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街头鸡蛋面包
烤箱里的舞蹈
街头鸡蛋面包
30分钟
简单
1人份
材料
低筋面粉90克
鸡蛋2个
白砂糖32克
牛奶120毫升
黄油12克
泡打粉6克
从韩国火起来的这款鸡蛋面包，吃起来口感并不像面包，反而有点儿像软软的蛋糕。中间打入了一枚鸡蛋，使面包变得活泼起来。周末闲时在家做做烘焙，看面糊在烤箱里“舞蹈”的样子。这款面包不用打发鸡蛋，准备起来相当快。
做法
1 将化开的黄油、白砂糖和牛奶混合均匀。
2 打入1枚鸡蛋。
3 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4 将面糊倒入烤箱容器中，中间再打入1个鸡蛋。
5 烤箱200℃预热，将面糊烘烤15分钟，烤好后再闷5分钟即可。
小贴士
1.最后闷5分钟可以使鸡蛋熟透，如果喜欢吃溏心鸡蛋，可以省去这一步。
2.可以加入芝士或者其他你喜欢的材料。