绿豆百合粥

180min 简单

特色

绿豆是夏天清火降暑的佳品，和百合是最好的食材搭档。绿豆和百合都有解毒的功效，在夏天喝一碗绿豆百合粥，可以清凉解暑，排除热气，冰镇一下，口感就更好了。

主料

大米50g|绿豆100g|干百合20g

辅料

细砂糖 30g

做法

1 大米、绿豆洗净后，用清水浸泡2小时；干百合洗净后，用清水浸泡1小时。

2 砂锅加入清水，大火烧开。

3 加入大米、绿豆和百合，小火熬煮50分钟至粥汁黏稠。

4 加入细砂糖，小火熬煮10分钟即可。