分量 3人份
准备 10分钟
制作 20分钟
主料：四季豆300克
辅料：拌饭酱30克、姜末3克、花椒1克、辣椒丝5克、油500毫升
做法：
1 四季豆清洗干净，锅中倒油，油温五成热时放入四季豆炸3～5分钟，捞出控油。
2 锅中留底油，放入姜末、花椒和辣椒丝爆出香气后，放入四季豆煸炒，最后加入拌饭酱即可。
TIPS
四季豆一定要炒熟再吃，没熟的四季豆容易引起食物中毒。
