贝太厨房·从小爱吃的菜
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素菜类

茴香蚕豆

分量 2人份

准备 5分钟

制作 5分钟

蚕豆和茴香的味道完美融合到了一起,别具一番风味。

主料:新鲜蚕豆300克、茴香100克

辅料:干辣椒2个、盐3克、白砂糖3克、油15毫升、生抽10毫升

做法:

1 新鲜蚕豆和茴香分别洗净,茴香切碎待用,干辣椒掰成小段。

2 在热锅中倒入油,先放入一半茴香煸香,然后下干辣椒段和蚕豆,翻炒至蚕豆熟后,下入剩下一半茴香、盐、白砂糖和生抽,炒匀即可。