造型精美的粗粮 山药火腿叠片

40分钟中等

特色

金华火腿浓郁的香味经过高温蒸制后浸透到山药中，山药的软绵粉糯与之完美结合，再用蜂蜜调味，口感自然融合又层层递进。

主料

铁棍山药300克

金华火腿50克

辅料

蜂蜜10克

烹饪秘笈

1火腿的鲜香能极大提升山药的口感。

2火腿本身带有咸味，因此不用再放盐。

3蜂蜜能让山药的粉糯口感更丰富，也可以选择不加。

做法

❶山药洗净削皮，和金华火腿切成同等大小的长方形片状。

❷山药片上盖一片火腿片，如此交叉摆在盘中，用保鲜膜将盘子封住。

❸蒸锅内水烧开，放上山药火腿，大火蒸20分钟。

❹取出淋上蜂蜜即可。