什么是咖啡伴侣？

咖啡中经常使用植脂末。植脂末又称奶精，主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆和酪蛋白酸钠。植脂末之所以经常与咖啡“相伴相随”，是因为它能增强咖啡的速溶性和冲调性，改善咖啡的风味，赋予其“奶感”，让咖啡更美味可口。与咖啡一起使用的植脂末，有时候还有一个更加浪漫的名字——咖啡伴侣，更能体现出植脂末对于咖啡的重要性。