食品毒理学
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主编简介

张双庆 博士,研究员,就职于中国疾病预防控制中心营养与健康所。2005年在北京大学获博士学位。2005年至2008年,在美国进行三年博士后研究。研究方向为营养与代谢、药代动力学、生物分析。发表98篇科研论文,主编中英文专著7部,参编中英文专著4部。担任国内外23个学术期刊编委。