上QQ阅读APP看本书，新人免费读10天
设备和账号都新为新人
番茄豆泡
营养均衡
调节免疫
补充蛋白质
烹饪时间：20分钟
热量：613千卡
热量星级：★★★☆☆
适合做便当
用料
豆泡 20个（约250克）
番茄 1个（约200克）
番茄酱 30克
青椒 1个（约50克）
洋葱 半个（约100克）
生抽 2汤匙
蒜末 5克
盐 2克
白糖 1汤匙
水淀粉 适量
油 适量
Tips
❶豆泡吸水性好，所以最后的芡汁可以稍微多一些，这样才能让味道都挂在豆泡上，保证每一个豆泡的味道都很足。
❷豆泡作为豆制品，富含植物蛋白质，与富含维生素的番茄搭配，营养更均衡。
做法
1 番茄洗净、切碎，青椒洗净、切块，洋葱去皮、切块。
2 锅中放油，放入蒜末爆香。
3 加入番茄丁、番茄酱、白糖，炒至番茄软烂。
4 放入青椒、洋葱和豆泡翻炒均匀。
5 加入盐和生抽调味。
6 最后淋入水淀粉勾芡即可。