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虎皮青椒
促进代谢
燃脂减脂
低卡食材
烹饪时间：20分钟
热量：131千卡
热量星级：★☆☆☆☆
适合做便当
用料
青椒 4根（约200克）
生抽 2汤匙
醋 1汤匙
蚝油 半汤匙
白糖 半汤匙
玉米淀粉 1汤匙
葱末、蒜末 5克
油 适量
Tips
煎制青椒的时候要开中小火，不宜大火，否则青椒表面焦了但里面还没有熟。这个虎皮青椒是一道有回忆的菜，小时候奶奶经常做给我吃，当时觉得辣，现在却很怀念！
做法
1 青椒洗净，去子、去蒂，切段备用。
2 把生抽、蚝油、白糖、醋、玉米淀粉和4汤匙清水调制成调料汁备用。
3 锅中放油，放入青椒，两面煎出虎皮花纹。
4 放入葱末、蒜末，爆出香味。
5 最后倒入调料汁，炒至汤汁黏稠即可。