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番茄豆腐
低卡减脂
补充钙质
烹饪时间：20分钟
热量：480千卡
热量星级：★★☆☆☆
适合做便当
用料
老豆腐 1块（约500克）
番茄 2个（约400克）
蚝油 1茶匙
生抽 10毫升
盐 3克
葱花、蒜末 各5克
油 适量
Tips
❶炒豆腐的时候不要勤翻，一面基本炒好之后再翻面，翻的次数过多，豆腐会容易碎。
❷这道番茄豆腐是一道减脂素菜，酸酸甜甜超好吃！
做法
1 豆腐切块；锅中烧热水，放入豆腐，加入少许盐煮开，捞出，控水备用。
2 番茄洗净，切块备用。
3 锅中放油，放入蒜末爆香。
4 放入番茄翻炒均匀，加入生抽、蚝油和盐，炒出汤汁。
5 放入豆腐翻炒均匀。
6 盛盘，撒上葱花即可。