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鸡汁炒苦瓜
减脂降糖
消炎去火
低卡食材
烹饪时间：20分钟
热量：83千卡
热量星级：★☆☆☆☆
适合做便当
用料
苦瓜 1根（约300克）
葱末、蒜末 各5克
盐 2克
鲜鸡汁 15毫升
油 适量
Tips
❶苦瓜的块不要切得太厚，否则炒的时候不容易熟。不喜欢味道太苦的，可以提前将苦瓜焯一下再炒。
❷上火的时候吃点苦瓜可以败火，苦瓜还含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，对身体很有益处。
做法
1 苦瓜洗净、去瓤，切小块备用。
2 锅中放油，放入葱末、蒜末爆香。
3 放入苦瓜炒软。
4 加入鲜鸡汁炒匀。
5 出锅前加盐调味即可。