佟小鹤厨房·快手减脂家常菜
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蚝油丝瓜

消脂排毒

美容养颜

烹饪时间:20分钟

热量:117千卡

热量星级:★☆☆☆☆

用料

丝瓜 2根(约500克)

葱花 5克

盐 2克

蚝油 1汤匙

菜籽油 1汤匙

做法

1 丝瓜洗净、去皮,切成小段备用。

2 锅中倒入菜籽油,放入葱花爆香。

3 放入丝瓜,翻炒至变软。

4 等到丝瓜变软且汤汁变少的时候,放入蚝油和盐调味即可。

炒丝瓜会出很多汤汁,最后一定要收汁,如果喜欢勾芡也可以适当勾芡,但芡汁不宜过多,以免破坏清爽的口感。