第60章 考核
这三道菜，寇菲菲早在三个月前递交升星推荐书时，就已经准备好了，食材也是她花了很大的代价，从食材猎人那里获得的。
一切都是为了今日。
在华国，每家饭馆都是有评级的。
一般的饭馆按级数来划分，共分5个等级。
其中五级最低，大部分的苍蝇馆和刚开业的饭馆都在此列。
而一级饭馆就是味道和装修都算不错，名声能达到“街知巷闻”的水平。
更高级一点的饭馆则是按星数划分，也是分为五个等级，星数越高等级就越高。
饭馆升到星级，那就等于成为了一座城市的地标之一，店里的生意一下子就上来了。
而且从二星开始再往上升级，所能获得的东西，就不仅仅是钱财那么简单了，其中还包括着荣誉以及在餐饮行业的地位，所以升三星的条件也会十分苛刻。
目前华国共有星级饭馆1508家，一星级943家，二星级442家，三星级104家，四星级18家，五星级1家。
从数据上就能看出来，星级越高升星的难度也就越大。
最关键的是星级也不是你想什么时候升，就能什么时候升。
首先，饭馆需要先递交升星申请书到厨联。
然后，厨联就会派出专业的食评家前往审查。
至于具体的时间和食评家的名字，厨联不会提前透露给饭馆。
这是因为它们要考核正常情况下，饭馆的服务水平、上菜速度、消费体验、菜色味道等等……
只有通过上面这些考核，食评家才会亮出身份，并开始升星的最终考核：三道菜。
回到寇家饭庄。
第一道招牌菜，清蒸冰翅鱼
负责这道菜的是寇菲菲高薪聘请回来的特一级大厨-周平，此人极为擅长料理海鲜，手上还有着祖传下来的独门酱汁。
服务员稳稳地将菜端到桌子上，并打开了上面的盖子。
韩方河鼻子嗅了嗅，然后就提起笔在本子上写了起来。
“寇小姐，你还真是下足了血本，这冰翅鱼可不好买啊！”
“韩大家，请品尝！”寇菲菲做了一个请的手势。
韩方河点了点头，拿起筷子夹了一块鱼肉并蘸上一点盘底的酱汁，然后一口将鱼肉放入嘴中，细细品尝了起来。
这可把一旁围观的客人馋坏了。
“这也太香了吧，我也想点一盘了。”
“大哥你啥家庭条件啊？”
“怎么了？”
“冰翅鱼可是世界副本《深寒危机》里的物种，极难捕获，市场价10万一斤呢！”
“我滴妈呀，10万一斤怎么不去抢呢？”
听到价格的其他顾客们也都大吃了一惊，没想到这一条鱼居然这么贵。
寇菲菲内心有些紧张，静静等待着韩方河对这道菜的评价。
“这道清蒸冰翅鱼，火候把握得恰到好处，鱼肉鲜嫩无比，入口之后还带着丝丝清凉，确实是难得的美味，也难怪它有着鱼中“冰美人”的称号。”韩方河说出了他对这道菜的评价。
听到这寇菲菲忍不住握紧了拳头，看样子这道菜应该能通过了。
可接下来韩方河又继续说道“可惜酱汁中那股轻微的辛辣，破坏了鱼肉中本应存在的冰甜。”
随后他看向了寇菲菲身后的周平“周平你的祖传酱汁确实美味，但是并不适合用在冰翅鱼这种鱼类身上！”
说完这些话，韩方河在考核表上第一道招牌菜上打上了一个叉！
“这也太严格了吧！”
“是啊，周师傅的酱汁我也尝过，根本没有辣味啊！”
“这下不好玩了，第一道菜就失败了，后面两道菜必须全部通过才行。”
“我看够呛，韩方河的舌头实在太毒了，真是一点点瑕疵都不放过。”
寇菲菲脸色变得十分难看，第一战就遭遇滑铁卢，让她没有了一点退路，接下来的两道菜绝对不能出现任何问题，否则这几年的努力都白费了。
为了以防万一，她特意调整了一下上菜的顺序，将压轴大菜提前请了上来。
第二道招牌菜，龙凤合鸣
这是一道汤品，选用的材料比起冰翅鱼那是有过之而无不及。
韩方河看了一眼汤锅里的食材，立刻就猜到了这所谓的龙凤应该就是双冠青环蛇与七彩虹羽鸡了。
这两种副本世界生物可是非常难抓的，市场上的价格也比冰翅鱼高出一截，并且还是有价无市的那种。
韩方河先将鸡和蛇的肉各咬了一口，然后又喝了一口汤。
“难怪叫龙凤合鸣，两种食材居然完美地融合在了一起，蛇肉与鸡肉的美味彻底释放到了汤里，这道菜真的不错！”
说完他就在第二道招牌菜上填上了“合格”两个字。
这让寇菲菲总算松了一口气，接下来就是最后一道菜，只要通过了，饭庄就能成功升级了。
然而就在这个时候，经理突然从后厨跑了出来，并在她耳边轻轻说了几句。
“怎么会发生这种事？”
“是啊，寇总还是你亲自去后厨看看吧！”
寇菲菲面色严峻，急匆匆赶到了后厨。
只见厨师们都围在了一起，他们看到寇菲菲来了，纷纷让出了一条路。
负责第三道菜的主厨高迅赶紧走了过来，充满歉意的说道：
“寇总，不好意思，我没想到我带来的人里有奸细，第三道菜恐怕上不了了！”
原来高迅制作完第三道菜后，就通知手下把菜端出去，结果这名手下不知道是收了谁的黑钱，居然当场将这道菜狠狠摔在地上。
然后便召唤出游戏角色，趁着众人没缓过神来的空隙，一溜烟逃离了厨房。
寇菲菲听完前因后果，眼神变得异常冰冷，要是让她查到幕后的黑手，必定要让它付出惨痛的代价！
“寇总，这可怎么办啊？”
“别慌，冷静一点，让我想一想！”
寇菲菲示意众人安静，她开始发动脑筋思考起对策，但思来想去也找不到一条可行的办法。
难道就要这样放弃，让这几年的努力付之东流？
不，她不能允许自己输在这么卑鄙无耻的手段之下！
“不如用我这个东西做一道菜吧！应该能通过那位食评家的考核！”
一道身影突然出现在了寇菲菲的背后，手里还拿着一份特殊的包裹。