要说到苏州最具备特色的美食，就莫过于叫花鸡了，叫花鸡可谓是苏州这一带的传统美食，叫花鸡的做法很简单，将事先就煮烂的鸡加工好，用泥土和荷叶包起来，敷上一层精细的面皮，用小火慢烤把整只鸡烤成金黄色。 ...