1000种养生药膳
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身体不适症状

耳鸣

熟地当归鸡

材料

熟地20克,当归20克,白芍10克,鸡腿1只,盐3克。

做法

1 鸡腿洗净剁成块,放入沸水中汆烫后,捞起冲净;当归、白芍、熟地放入清水快速清洗干净。

2 将鸡腿和所有药材放入炖锅中,加适量水以大火煮开,转小火续炖30分钟。

3 最后加盐调味,即可出锅。

功效

本品具有补血补肾的作用,适合肾虚引起的耳鸣,也适合贫血患者食用。

黄精黑豆塘鲺汤

材料

黑豆200克,黄精15克,生地10克,陈皮3克,塘鲺鱼1条,盐5克。

做法

1 黑豆放入锅中,不必加油,炒至豆衣裂开,用水洗净,晾干水。

2 塘鲺鱼洗净,去鱼鳃、泥肠、内脏;黄精、生地、陈皮分别用水洗净。

3 加入适量水,猛火煲至水滚后放入全部材料,用中火约煲至黑豆软熟,加入盐调味即可。

功效

此汤对肝肾阴虚引起的耳鸣有很好的补益作用。

黑木耳猪尾汤

材料

猪尾100克,生地、黑木耳各少许,盐2克。

做法

1 猪尾洗净,斩成段;生地洗净,切段;黑木耳泡发洗净,撕成小片。

2 净锅上水烧开,放入猪尾汆透,捞起洗净。

3 将猪尾、黑木耳、生地放入炖盅,加入适量水,大火烧开后改小火煲40分钟,加盐调味即可。

功效

黑木耳具有增强红细胞运氧功能的作用,对耳鸣患者有很好的辅助疗效。

黑木耳是著名的山珍,具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、降血、抗癌、延缓衰老等作用。

虾皮炒西葫芦

材料

西葫芦300克,无盐虾皮100克,盐2克,食用油10毫升、酱油5毫升。

做法

1 将西葫芦洗净,切片;虾皮洗净。

2 锅中加水烧沸,放入西葫芦焯烫片刻,捞起,沥干水。锅中油烧热,放入虾皮炸至金黄色,捞起。

3 锅中留少量油,倒入西葫芦和虾皮翻炒,再调入酱油和盐炒匀即可。

功效

肾开窍于耳,耳鸣多与肾虚有关;虾皮具有补肾的作用,其含有丰富的镁元素,对听力有重要的保护作用。

西葫芦富含植物纤维、矿物质和维生素等物质,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。