食物激活免疫力
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第一章
概述

一、什么是免疫力

免疫力是指机体识别和清除外来入侵抗原及体内突变或衰老细胞,维持机体内环境稳定的能力。

●非特异性免疫

非特异性免疫,又称先天性免疫、固有免疫,是人一生下来就具有的。非特异性免疫和特异性免疫都是人类在漫长进化过程中获得的一种遗传特性。

●特异性免疫

特异性免疫,又称获得性免疫、适应性免疫,是经后天感染(病愈或无症状的感染)或人工预防接种(菌苗、疫苗、类毒素、免疫球蛋白等)而使机体获得抵抗感染的能力。如接种乙肝疫苗预防乙肝,接种流感疫苗预防流感,等等。特异性免疫具有特异性,能抵抗同一种微生物的重复感染,不能遗传。

免疫力是一把双刃剑。当免疫力低下时,机体容易招致细菌、病毒感染,发生各种疾病。当免疫力超常时,机体对身体外部的物质反应过度,引起排斥,这就是通常所说的“过敏”,可引发过敏反应、自身免疫疾病等。

当免疫力低下时,我们应通过各种方法,提高机体免疫力,防范细菌、病毒侵袭。当免疫力超常时,应积极治疗,使其维持在正常范围。