第二章
提升免疫力的食物
一、果品类
◎柠檬
中医认为，本品性味酸、平，归脾、胃、肾经。本品生津止渴，安胎祛暑，化痰止咳，开胃消食，适用于暑热口渴、妊娠呕吐、胎动不安、咳嗽、消化不良等。
【激活免疫力食方】
萝卜柠檬蜜饮：白萝卜200g，柠檬1个，蜂蜜适量。将白萝卜洗净、切碎，柠檬切片，与蜂蜜同置于广口瓶中，浸渍4~6小时，取汁频频饮服，每日1剂。可清热生津，润肺利咽，适用于肺热咳嗽、咽喉不利。
生姜柠檬蜂蜜水：生姜2份，柠檬1份，蜂蜜1份。将生姜、柠檬洗净，切片备用。锅中加适量清水并烧开，再加生姜、柠檬，煮沸后再煮3分钟，去渣取汁，兑入蜂蜜，调匀饮服，每日1剂。可温胃润肺，祛寒除湿，提升免疫力，适用于流感、咽喉不适、干咳等。
◎橄榄
中医认为，本品性味甘、酸、平，归脾、胃、肺经。本品清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼刺鲠喉等。冬春季节，每日嚼食2~3枚鲜橄榄，对预防上呼吸道感染有帮助。儿童经常食用橄榄，对骨骼的发育大有益处。
【激活免疫力食方】
橄榄粥：鲜橄榄2个，大米100g，白糖适量。将鲜橄榄洗净，水煎取汁。橄榄汁与大米同煮粥，待熟时，调入白糖，稍煮片刻即成，每日1剂。可清肺利咽，适用于风热感冒、咽喉肿痛、吞咽不利。
橄榄萝卜茶：橄榄250g，萝卜500g。将橄榄和萝卜洗净，切碎，水煎代茶饮，每日1剂。可清肺利咽，适用于上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管炎、饮食积滞、脘腹胀满等。
橄榄葱头苏叶汤：橄榄60g，葱头15g，苏叶10g。将橄榄、葱头、苏叶洗净，用清水3碗煎至1碗，加食盐少许调味，去渣饮服，每日1剂。可解表散热，健胃和中，适用于风寒感冒，脘腹胀满、呕吐气逆等。
◎荔枝
中医认为，本品性味甘、酸、温，归脾、心、肝经。本品健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神，适用于脾胃亏虚所致饮食减少，久泻不止、头目昏花、血虚崩漏、心悸、怔忡、失眠健忘等。荔枝营养丰富，可补充能量，营养大脑神经，有效改善失眠、健忘、神疲等症，并可增强机体免疫功能，提高抗病能力，美容养颜。
【激活免疫力食方】
荔枝粥：荔枝肉60g，大米100g，白糖适量。将荔枝肉与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，稍煮片刻即成，每日1剂。可健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神。适用于脾胃亏虚所致饮食减少、久泻不止、头目昏花、血虚崩漏、心悸、怔忡、失眠健忘等。
荔枝山药粥：荔枝肉50g，山药、莲子各10g，大米50g。将上述食材加适量清水煮粥食用，每晚1剂。可健脾益肾，止泻，适用于脾虚泄泻、纳差食少、五更泻等。
◎桂圆
中医认为，本品性味甘、温，归心、脾经。本品补益心脾，养血安神，适用于心脾虚损、气血不足所致失眠、健忘、心悸、怔忡、眩晕等。本品既不滋腻，又不壅气，为失眠健忘者的滋补良药。桂圆肉有良好的健脾补血效果，为中医养心益智要药。
【激活免疫力食方】
糖渍桂圆：桂圆肉500g，白糖适量。将桂圆肉放于碗中，加白糖拌匀，上笼蒸熟后放凉，再续蒸，反复操作3次，至桂圆肉色泽变黑，再加白糖适量拌匀，装瓶备用，每日2次，每次4~5粒。可养心血，安心神，适用于中老年人病后体弱、失眠、心悸、健忘等。
姜枣桂圆：鲜姜汁100g，大枣、桂圆肉、蜂蜜各250g。将大枣、桂圆肉加水煮至七成熟，加鲜姜汁、蜂蜜，续烧至沸，候凉装瓶，每服3~5粒，每日2次。可健脾养心，安神补血，适用于脾虚浮肿、食少便溏、心神不宁、惊悸失眠等。
◎苹果
中医认为，本品性味甘、酸、凉，归脾、胃、肺经。本品生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒，除湿止泻，适用于热病津伤、咽干口渴、肺燥咳嗽、酒醉烦渴、热病心烦、食欲不振、胃纳不香等。苹果可解除忧郁，滋润皮肤，保护血管，并能增强抵抗力。
【激活免疫力食方】
苹果粥：苹果、大米各100g，白糖适量。苹果去皮切块后备用；大米淘净，放入锅中，加适量清水煮沸后纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再稍煮片刻即成。或将苹果洗净、榨汁，待粥熟时调入粥中食用，每日1剂。可生津润肺，开胃消食，适用于津伤口渴、肺燥咳嗽、酒醉烦渴、食欲不振等。
◎香蕉
中医认为，本品性味甘、寒，归脾、胃经。本品清热润肠，润燥止咳，解酒和胃，适用于痔疮出血、大便干结、肺燥咳嗽、醉酒烦渴等。香蕉中含钾量很丰富，钾可参与体内能量代谢，保护心肌，防止心力衰竭。香蕉含有一种名为5-羟色胺的物质，可使胃酸分泌减少，对胃黏膜有保护作用。
【激活免疫力食方】
香蕉蜂蜜茶：香蕉50g，茶水、蜂蜜适量。将香蕉去皮研碎，加入适量茶水中，调入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热润肠，适用于高血压、冠心病、动脉硬化症及痔瘘下血、大便燥结、肺燥咳嗽等。
香蕉蘸黑芝麻：香蕉500g，黑芝麻25g。将黑芝麻炒熟，用香蕉蘸后嚼食，每日1剂，分2~3次食完。可降压降脂，润肠通便，适用于高血压、高脂血症、老年性便秘、习惯性便秘等。
百合香蕉汤：百合20g，香蕉2根，冰糖适量。将百合洗净，香蕉去皮，加适量清水煎煮，加入适量冰糖烊化，饮服，每日1剂。可养阴润肺，适用于肺燥咳嗽。
◎葡萄
中医认为，本品性味甘、酸、平，归脾、肺、肾经。本品补气血，益肝肾，强筋骨，生津液，止烦渴，利小便，适用于气血不足、心悸失眠、神疲乏力、盗汗、腰膝酸软、热病烦渴、声嘶咽干、小便淋涩、水肿等。
【激活免疫力食方】
葡萄蜜饮：葡萄、蜂蜜各适量。将葡萄洗净、榨汁，加适量蜂蜜和温开水饮服，每日1~2次。可生津止渴，适用于热病烦渴、声嘶咽干等症。
四汁饮：葡萄、鲜地黄、鲜藕、蜂蜜各适量。将前3味洗净、榨汁，与蜂蜜拌匀饮服，每日1~2次。可利湿消肿，适用于水肿、小便淋涩不通。
◎菠萝
中医认为，本品性味甘、微涩，归脾、肺、大肠经。本品清暑解渴，消食止泄，适用于伤暑、身热烦渴、伤食泄泻等。
【激活免疫力食方】
菠萝梨汁饮：菠萝、梨各适量。将菠萝和梨去皮，榨汁，缓缓饮服，每日1剂。可清热，生津止渴，适用于秋燥咳嗽、胃脘隐痛、暑热烦渴。
菠萝山楂汤：菠萝50g，山楂10g。将菠萝和山楂洗净、捣烂、水煎取汁，每日服1剂。可消食化积，适用于消化不良、纳差食少。
◎梨
中医认为，本品性味甘、微酸、凉，归肺、胃经。本品清热化痰，生津润燥，适用于热咳或燥咳、热病津伤、酒后烦渴、消渴等。
【激活免疫力食方】
贝母蒸梨：川贝粉5g，雪梨1个，冰糖适量。将雪梨洗净、切块，与川贝粉、冰糖一同放入碗中，隔水蒸熟食用，每日1~2次。可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。
麻黄蒸梨：大白梨1个，麻黄2g，冰糖适量。将大白梨、麻黄洗净，将麻黄插入梨心中，梨与冰糖同放入碗中，上笼蒸熟，去麻黄食用，每日2~3次。可化痰止咳，适用于外寒内热之痰热咳嗽、上气喘急等。
秋梨燕窝：秋梨1个，燕窝、冰糖各3g。将秋梨去核，燕窝泡软，冰糖捶碎。将燕窝、冰糖纳入梨心中，上笼蒸熟，早、晚各食用1次。可滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚之咳嗽痰喘、咯血等。
◎草莓
中医认为，本品性味甘、凉，归脾、胃、肺经。本品润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑，适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴、酒后烦渴等。
【激活免疫力食方】
草莓蜂蜜饮：鲜草莓、蜂蜜各适量。将鲜草莓洗净，榨取汁液，纳入蜂蜜，冲入沸水中，煮沸饮服，每日2~3次。可润肺生津，适用于肺燥咳嗽。
草莓红糖饮：鲜草莓100g，红糖10g。将鲜草莓洗净，放入碗内，逐个配糖嚼食，缓缓咽下，每日2次，每次50g。可清热止咳，利咽润肺，适用于肺虚咳嗽、干咳少痰、手足心热等。
◎桃
中医认为，本品性味甘、酸、温，归胃、大肠经。本品养阴生津，活血润燥，适用于胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便秘结、脘腹疼痛、月经不调、痛经等。
【激活免疫力食方】
桃汁粥：鲜桃1个，大米100g，白糖适量。将鲜桃榨汁备用，取大米淘净，放入锅中，加适量清水煮粥，待粥熟时调入鲜桃汁、白糖等食用，每日1剂。可清热生津，和胃消食，利尿通淋，适用于热病后烦渴口干、食欲不振、消化不良、小便淋沥涩痛等。
桃汁饮：鲜桃适量。将鲜桃洗净、榨汁，频频饮用。可清热生津，和胃消食，适用于醉酒、热病后口干欲饮等。
桃梨饮：鲜桃、鲜梨各适量。将鲜桃、鲜梨洗净，去皮、核，榨汁饮服，每日1~2次。可生津止渴。适用于胃脘隐痛、纳差食少、肺燥干咳、口干口渴、大便秘结、小便淋涩等。
◎杏
中医认为，本品性味苦、微温，有小毒，归肺、大肠经。本品止咳平喘，生津止渴，润肠通便，适用于咳嗽气喘、大便秘结、胃阴不足、口渴咽干等。杏仁为杏种仁，有苦杏仁、甜杏仁之分，一般入药多用苦杏仁，入食多用甜杏仁。中医认为，苦杏仁性味苦、微温，有小毒，归肺、大肠经，有止咳平喘、润肠通便之功，适用于咳嗽气喘、肠燥便秘等。甜杏仁功效与苦杏仁类似，但药力较缓，且偏于润肺止咳，主要用于虚劳咳嗽或津伤便秘。
【激活免疫力食方】
杏粥：杏5~10个，大米50g，白糖适量。将杏洗净，煮烂去核。大米淘净，煮为稀粥，待粥熟时调入杏泥、白糖食用，每日1剂。可止咳平喘，润肠通便，适用于咳嗽气喘、肠燥便秘等。
◎枣
中医认为，本品性味甘、温，归脾、胃经。本品可补中益气，养血安神，缓和药性，适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚萎黄、神志不安、精神恍惚等。
【激活免疫力食方】
红枣木耳汤：红枣20枚，黑木耳30g，猪瘦肉250g。将红枣去核，黑木耳用温水泡开，猪瘦肉切片。将红枣、黑木耳用文火煮20分钟后，下猪瘦肉，煲至肉熟，调味食用，每日1剂。可活血润燥，洁肤除斑，适用于气血不足、面色无华、色斑沉着等。
枣梨茶：红枣10枚，雪梨膏20mL。将红枣去核，以文火煮至枣烂熟后，调入雪梨膏食用，每日1~2剂。可润肺护肤，适用于肺燥干咳、胸痛、皮肤干燥、脱屑、瘙痒、毛发不荣等。
◎李子
中医认为，本品性味甘、酸、平，归肝、胃经。本品可清肝泄热，生津止渴，适用于肝虚有热、劳热骨蒸、胃阴不足、消渴引饮。
【激活免疫力食方】
糖渍李子：李子适量。将李子洗净、去核，加白砂糖拌匀，放在瓷坛或玻璃瓶中，密封1周即成，每次取5g，含服或调入稀粥中食用。可养阴润燥，润肠通便，适用于肺燥干咳、大便干燥。
盐渍李子：李子、食盐各适量。将李子洗净、去核，加食盐拌匀，放在瓷坛或玻璃瓶中，密封1周即成，每次取5g，含服或调入稀粥中食用。可养阴润燥，润肠通便，适用于肺燥干咳、大便干燥。
◎橘子
中医认为，本品性味甘、酸、凉，归肺、胃经。本品可理气和中，生津止渴，化痰止咳，适用于脾胃气滞、胸腹满闷、呕逆食少、口中干渴、消渴、咳嗽痰多等。橘的果皮为中药，以陈久者佳，故名陈皮，有行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕之功。
【激活免疫力食方】
陈皮粥：陈皮10g（鲜者加倍），大米100g。将陈皮切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥食用，每日1剂。可和胃理气，化痰止咳、适用于脾胃亏虚、脘腹胀满、肋胁疼痛、嗳气频作、食欲不振、纳差食少、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等。
橘汁萝卜饮：鲜橘2~3个，萝卜150g。将鲜橘、萝卜洗净、榨汁，调匀饮服，每日2~3次。可理气行滞，适用于脾胃气滞、纳食不香、脘腹胀满等。
蜜渍鲜橘：鲜橘、蜂蜜各适量。将鲜橘洗净、去核，加蜂蜜拌匀，放在瓷坛或玻璃瓶中，密封1周即成，每次取适量，含服或调入稀粥中食用。可和中开膈，温肺散寒，适用于咳嗽痰稀、消化不良、酒醉胸闷、心烦等。
◎柚子
中医认为，本品性味甘、酸、寒，归肺、胃经。本品可生津止渴，行气宽中，开胃消食，化痰止咳，适用于热病后或酒醉后口渴、胃脘疼痛、纳差食少、咳嗽等。柚子有抗炎作用，可预防病毒感染。新鲜果汁中含有胰岛素样成分，可降低血糖。柚子皮有消食化痰、流肝解郁之功。
【激活免疫力食方】
柚子粥：柚子肉10g，大米100g。将柚子肉、大米一同煮粥，每日1剂。可消食化痰，理气和胃，适用于咳嗽痰稠，恶心呕吐等。
柚皮百合汤：柚子1个（约1000g），百合、白糖各125g。将柚子去肉留皮，加水适量，同百合、白糖共煎2~3小时，去渣取汁，分3次饮服，每日1剂，3日为1疗程。可清肺化痰，健脾补虚，适用于顽固性咳嗽、痰多、哮喘、肺气肿等。
◎橙子
中医认为，本品性味甘、酸，微凉，归肝、脾、肺经。本品可生津止渴，和胃止呕，宽胸理气，适用于食欲不振、胸腹胀满作痛、咳嗽痰多、瘿瘤、瘰疬等。橙子皮可行气开胸，宽中除胀。
【激活免疫力食方】
橙子蜜饮：橙子1个，蜂蜜50g。将橙子连皮切为4块，同蜂蜜放入锅中，加适量清水，武火煮沸后，转文火煮约30分钟，取汁饮服，每日1剂。可消食下气，适用于胃脘胀满、心下堵闷、纳差食少等。
橙皮粥：橙皮10g（鲜者加倍），大米100g。将橙皮洗净、切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥食用，每日1剂。可行气健脾，降逆止呕，适用于脾胃亏虚、纳差食少、恶心呕吐等。
◎香瓜
中医认为，本品性味甘、寒，归心、胃经。本品清热解暑，除烦止渴，适用于食欲不振、烦热口渴、小便不利、胸膈满闷不舒等。
【激活免疫力食方】
香蕉香瓜奶昔：香瓜100g，香蕉50g，酸奶200g。将香蕉、香瓜去皮，切块。香蕉块、香瓜块、酸奶同放入榨汁机中，榨汁2分钟左右即可。可清热生津，适用于烦热口渴、食欲不振等。
香瓜奶糊：香瓜200g，鲜牛奶200g，蜂蜜适量。将香瓜去皮，切小块，与鲜牛奶、蜂蜜一同放入料理机中搅打，打成糊状即可。可清暑益气，适用于湿阻脾胃、小便不利等。
香瓜羹：香瓜200g，淀粉、蜂蜜各适量。将香瓜去皮，切小块。锅置火上，加入适量清水，放入香瓜煮开，加适量水淀粉稍煮，调入蜂蜜即可。可清热利湿，适用于口渴引饮，热病烦渴等。
◎西瓜
中医认为，本品性味甘、寒，归心、胃、膀胱经。本品清热解暑，生津止渴，利尿除烦，适用于暑热、热病烦渴、心火上炎之心烦和口舌生疮、湿热蕴结下焦之小便短赤等。西瓜皮有清热解渴、利湿通淋之功。
【激活免疫力食方】
西瓜番茄饮：西瓜1000g，番茄500g。将西瓜、番茄去皮、榨汁，兑入适量冷开水饮服，每日数次。可清热生津，适用于热病烦渴、小便不利、中暑、头目眩晕等。
瓜皮肉丝：西瓜皮150g，瘦猪肉、鸡肉各100g，调味品适量。将西瓜皮切丝，开水焯熟备用。猪瘦肉、鸡肉煮熟、切丝，和西瓜皮丝一同放入盘中，撒上调味品即成。可清热利湿，适用于湿阻脾胃、肢软乏力等。
西瓜蜂蜜饮：西瓜瓤、蜂蜜各适量。将西瓜瓤榨汁，加适量蜂蜜饮服。可清暑益气，适用于热病、暑热伤阴、口渴引饮等。
◎猕猴桃
中医认为，本品性味甘、酸而寒，归肾、胃、膀胱经。本品清热生津，和胃消食，利尿通淋，适用于烦热消渴、食欲不振、消化不良、淋症、黄疸等。猕猴桃具有抗癌、抗感染、提升免疫力的作用。
【激活免疫力食方】
荷花猕猴桃茶：荷花1朵，猕猴桃100g，白糖适量。将荷花撕成碎块、洗净。猕猴桃去皮、榨汁。将荷花放入锅中，加清水50mL煮沸，去渣取汁，纳入猕猴桃汁和白糖，拌匀即成，每日1剂。可清热止渴，利尿通淋，适用于热病湿热淋症、泌尿系统感染。
猕猴桃姜汁饮：猕猴桃150g，姜汁适量。将猕猴桃去皮、榨汁，与适量姜汁混合均匀后饮服，每日2~3次。可和胃止呕，适用于胃气上逆之呕吐、妊娠呕吐。
◎梅子
中医认为，本品性味酸、涩、平，归肝、脾、肺、大肠经。本品敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴，和胃安蛔，适用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔虫腹痛等。乌梅为梅子的加工品。
【激活免疫力食方】
乌梅粥：乌梅10g，大米100g，白糖适量。将乌梅洗净后，放入锅中，加适量清水，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再稍煮片刻即成，每日1剂。可生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泄，安蛔止痛，适用于慢性咳嗽、久泻久痢、便血尿血、虚热烦渴、小儿夏季热之口干渴饮、肠道蛔虫病等。
◎山楂
中医认为，本品性味酸、甘、温，归脾、胃、肝经。本品消积化食，活血散瘀，适用于食肉过多、积滞不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等。山楂还可降压降脂，维护心血管健康。
【激活免疫力食方】
山楂核桃茶：山楂50g，核桃仁150g，白糖200g。山楂水煎取汁（约1000mL），核桃仁磨细。将山楂汁煮沸，倒入核桃仁、白糖拌匀，煮沸即成，频频饮服。可补肾润肺，生津润肠，适用于津液亏虚、干咳痰少、口干燥渴、小便短黄、大便秘结、食欲不振等。
山楂糕：山楂4份，冰糖1份。将山楂洗净、去核，与冰糖一同入锅中，加适量清水，文火炖至山楂烂熟，捣成泥状，再熬至水分适宜时，放入盘中，切片即成。每次适量，咀嚼食用，或调入稀粥中食用。可消食健胃，活血化瘀，适用于肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高脂血症、脂肪肝等。
◎杧果
中医认为，本品性味甘、酸、凉，归脾、胃经。本品养胃止呕，生津利尿，适用于晕车晕船、呕吐不食、小便不利等。杧果可延缓衰老，健脑益智，预防老年性痴呆。
【激活免疫力食方】
杧果姜汁饮：杧果1个，姜汁适量。将杧果洗净、捣汁，纳入姜汁，调匀后慢慢咽饮，每日1剂。可和胃理气，适用于病后食欲不振、反胃、妊娠呕吐、消化不良等。
◎椰子
中医认为，本品性味甘、平，归脾、胃、大肠经。本品清暑解热，生津止渴，消疳驱虫，适用于暑热口渴、小儿疳积、肠道寄生虫病等。
【激活免疫力食方】
椰蜜饮：椰子1个，蜂蜜适量。取椰汁，加适量蜂蜜饮服，每日1剂。可益气养阴，适用于病后气血亏虚、津液不足、口渴不欲饮、胃脘隐痛、纳食不香等。
◎枇杷
中医认为，本品性味甘、酸、凉，归脾、肺、肝经。本品润肺止咳，和胃降逆，解暑清热，生津止渴，适用于肺痿、肺燥、痰热咳嗽，呕吐呃逆，暑热声嘶，口干口渴等。枇杷可增进食欲，促助消化，止咳祛痰。枇杷叶有止咳化痰、和胃降逆之功。
【激活免疫力食方】
枇杷叶茶：枇杷叶适量。将枇杷叶背面的细毛洗净，将枇杷叶切碎后放入锅中，加适量蜂蜜略炒片刻，收藏备用，每次取适量，代茶饮，每日1剂。可化痰止咳，适用于咽喉不适、咳嗽等。
◎无花果
中医认为，本品性味甘、平，归脾、胃经。本品清热生津，健脾开胃，解毒消肿，润肠通便，适用于肺热声嘶、咽喉肿痛、痈肿疥癣、久泻不止、痢疾、大便秘结、痔疮、脱肛、产后缺乳、乳痈等。无花果可增强体质，防癌抗癌，还可减轻癌性疼痛和癌症患者放疗、化疗后的不良反应。
【激活免疫力食方】
无花果冰糖饮：无花果15g，冰糖适量。将无花果洗净，水煎取汁，加冰糖饮服，每日1剂。或将无花果晒干，研为细末后吹喉，每日2~3次。可清肺利咽，治疗肺热声嘶、咽喉肿痛。
无花果茶：无花果15g，青果10g，蜂蜜适量。将无花果、青果一同放锅内，水煎取汁，兑入蜂蜜，混合均匀，代茶频饮，每日1剂。可清热利咽，消肿止痛，适用于肺热声嘶、咽喉干痛、肠燥便秘等。
◎樱桃
中医认为，本品性味甘、温，归脾、肝经。本品祛风除湿，消肿止痛，适用于风寒湿痹、关节肿痛、屈伸不利等。樱桃含铁丰富，能防治贫血。
【激活免疫力食方】
樱桃汁粥：鲜樱桃、大米各100g，白糖适量。将鲜樱桃洗净、去蒂、去核，榨汁备用。将大米淘净，放入锅中，加适量清水煮粥，待粥熟时调入樱桃汁、白糖等，再煮片刻即可，每日1剂。可健脾利湿，祛风止痛，适用于病后体虚、纳差食少、关节肿痛、屈伸不利等。
冰糖樱桃：樱桃300g，冰糖适量。将樱桃洗净，去蒂，去核。锅置火上，加适量清水，放入樱桃和冰糖，中火熬20分钟即可。可健脾益气，养阴生津，适用于脾胃虚弱，纳差食少。
◎石榴
中医认为，本品性味甘、酸、温，入胃、大肠经。本品生津止渴，涩肠止遗，适用于津伤口渴、久泻久痢、便血、遗精、脱肛等。石榴皮可涩肠止泻。
【激活免疫力食方】
石榴汁粥：石榴、白糖各适量，大米100g。将石榴去皮、捣汁备用。将大米淘净，放入锅中，加适量清水煮粥，待粥熟时调入石榴汁、白糖，再煮片刻即可，每日1剂。可健脾益气，养阴生津，收敛止泻，适用于津伤口渴，小便短黄、久泻、久痢等。
石榴皮膏：石榴皮500g（鲜者加倍），蜂蜜300g。将石榴皮洗净、切碎，放入锅中，加水适量，煮沸30分钟，滤出汁液。再重复煎煮1次，将两次汁液合并，用文火熬至汁液黏稠，加蜂蜜拌匀，待凉后装瓶。每次取1汤匙，每日2~3次，沸水冲饮。可健脾温中，适用于脾胃亏虚、大便溏薄。
◎甘蔗
中医认为，本品性味甘、寒，归肺、胃经。可清热润燥，生津止渴，解毒透疹。适用于阴虚肺燥之咳嗽、胃阴不足之呕吐、热病伤阴之口渴、酒后烦渴等。
【激活免疫力食方】
蔗姜蜜饮：鲜甘蔗、鲜生姜、蜂蜜各适量。将鲜甘蔗、鲜生姜洗净，榨取汁液（15~20mL），加入蜂蜜，煮沸饮服，每日2~3次。可健脾益气，和胃止呕，适用于病后脾胃亏虚、纳差食少、胃脘隐痛、胃热呕吐、妊娠呕吐等。
蔗汁枣粥：甘蔗250g，大枣10枚，大米100g。将甘蔗洗净，榨汁备用。先取大米、大枣煮粥，待粥熟时调入甘蔗汁，再稍煮片刻即成，每日1~2剂。可清热润肺，生津利咽，适用于慢性咽炎、干咳痰少，胸中隐痛等。
◎板栗
中医认为，本品性味甘、温，归脾、胃、肾经。本品养胃健脾，补肾强腰，适用于脾胃虚弱之反胃、泄泻、肾虚之腰膝无力、小儿筋骨不健等。板栗有预防高血压、动脉硬化的作用，老年人常吃板栗，可防老抗衰，益寿延年。
【激活免疫力食方】
板栗猪肉汤：板栗肉200g，瘦肉250g，调味品适量。将瘦肉切块，爆炒，加开水、调味品烧开，再倒入板栗肉，文火炖至肉熟后，加调味品即成，每日1剂。可健脾，益肺止咳，适用于肺脾气虚之水肿、小便不利等。
◎罗汉果
中医认为，本品性味甘、凉，归脾、肺经。本品清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，适用于百日咳、痰火咳嗽、咽喉肿痛、胃脘灼热、大便燥结不通。罗汉果有降血糖的作用，可辅助治疗糖尿病。
【激活免疫力食方】
罗汉果梨饮：罗汉果、梨各1个，冰糖适量。将罗汉果和梨洗净，切碎，一同放入锅中，加适量清水煮沸，去渣取汁，纳入冰糖烊化后饮服，每日数次，每日1剂。可清热利咽，适用于咽痛失音、声哑咽干等。
◎核桃
中医认为，本品性味甘、温，归肺、肾、大肠经。本品补益肺肾，固肾涩精，润肠通便，适用于肝肾亏虚之须发早白、头目眩晕、耳聋耳鸣、腰膝酸软、咳嗽气喘、心悸失眠、大便秘结等。
【激活免疫力食方】
核桃仁粥：核桃仁30g，大米100g，白糖适量。先取大米淘净，与核桃仁一同放入锅中，加适量清水煮粥，待粥熟时调入白糖，再稍煮片刻即成，每日1剂。可止咳平喘，润肠通便，通淋化石，适用于咳嗽气喘、大便秘结等。
蜜饯双仁：核桃仁、甜杏仁各250g，蜂蜜500g。先将甜杏仁炒黄，放入锅中，加水煮1小时，再放入核桃仁并收汁，最后加入蜂蜜拌匀，煮沸即成，每次取3g，每日服2次。可润肺补肾，适用于肺肾两虚之久咳久喘等。
◎白果
中医认为，本品性味甘、苦、涩、平，归心、肺、脾经。本品益心敛肺，化湿止泄，适用于心悸怔忡、胸闷心痛、痰喘咳嗽、泻泄痢疾、带下病等。本品含有小毒，不宜生食，熟食也不宜过量（一般每日不超过5枚）。
【激活免疫力食方】
白果杏仁粥：白果、甜杏仁各10g，大枣10枚，大米100g，红糖适量。将白果、甜杏仁择净，放入药罐中浸泡5~10分钟，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入红糖，每日1剂。可止咳平喘，适用于肺肾亏虚之咳嗽气喘。
◎松子
中医认为，本品性味甘、温，归肝、肺、大肠经。本品润肺止咳，益气补虚，润肠通便，适用于咳嗽气喘、便秘、头晕眼花、失眠多梦等。常食松子可提高机体抵抗力和免疫力。
【激活免疫力食方】
三仁糊：胡麻仁、核桃仁、松子仁各25g，蜂蜜适量。将胡麻仁、核桃仁、松子仁炒香、研细，加入蜂蜜，加沸水冲为糊状食用，每日1次，早晨空腹食用。可滋阴润肠，适用于阴虚之肠燥便秘、习惯性便秘。
葡萄松仁粥：葡萄干、松子仁各15g，大米100g，白糖适量。将葡萄干、松子仁洗净备用。取大米淘净，放入锅中，加适量清水煮粥，待粥熟时调入葡萄干、松子仁、白糖等，再煮片刻即可食用，每日1剂。可补益气血，适用于气血不足、心悸失眠、神疲盗汗、头目眩晕、腰膝无力等。
◎莲子
中医认为，本品性味甘、涩、平，归脾、肾、心经。本品补脾止泻，补肾涩精，养心安神，适用于脾虚久泻、肾虚遗精、滑精、带下、崩漏、心肾不交之虚烦不眠、心悸等。莲子所含的莲子碱有强而持久的降压作用。莲子多糖有增强免疫力及抗衰老的作用。
【激活免疫力食方】
莲子冬瓜鸭：莲子30g，薏米15g，冬瓜200g，青鸭1只。将青鸭去毛杂、切块，冬瓜去皮、洗净、切块，鸭块和冬瓜块放入锅中，加适量清水煮沸后，下莲子、薏米、调味品等，煮熟后食肉饮汤。可健脾利湿，适用于脾胃虚弱、水湿内停之水肿，小便不利。
莲子银耳汤：莲子、银耳各15g，冰糖30g。银耳泡开、洗净，将莲子和银耳放入锅中，加适量清水，炖至银耳和莲子烂熟后，放入冰糖即成。可养阴润肺，适用于肺燥咳嗽、干咳少痰、痰中带血、胸中隐痛等。
◎花生
中医认为，本品性味甘、平，归肺、胃、脾经。本品润肺止咳，和胃健脾，通络下乳，适用于肺燥咳嗽、小儿百日咳、纳差食少、反胃、产后缺乳等。
【激活免疫力食方】
花生枣蜜汤：花生、大枣、蜂蜜各30g。将大枣去核，同花生放入砂锅中，加适量清水煮熟后，放入蜂蜜拌匀，每日1剂。可止咳化痰，适用于咳嗽、痰饮。
大枣花生猪蹄：大枣40枚，猪蹄1000g，花生100g，调味品适量。先将大枣、猪蹄、花生洗净，放于砂锅内，注入清水，放入调味品等，武火烧沸后转文火，炖至猪蹄烂熟。可养血健脾，适用于病后体虚、贫血、血小板减少性紫癜、白细胞减少症、产后缺乳等。
◎腰果
中医认为，本品性味甘、平，入肺、脾经。本品健脾益气，润肺止咳，通络下乳，适用于肺燥咳嗽、恶心欲呕、产后缺乳、大便秘结等。腰果是高血压、冠心病患者的食疗佳果。
【激活免疫力食方】
腰果虾仁：虾仁、腰果、食用油、调味品各适量。将虾仁焯水捞出备用，锅中放适量油烧热后放入虾仁、腰果炒香，加调味品即成，每日1剂。可补肾益气，适用于腰膝酸软、头晕眼花等。