饮品加工技术与配方
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55.那不勒斯咖啡

原料配方:烫热咖啡150毫升,柠檬1片。

制作工具或设备:咖啡杯,吧匙。

制作过程:

(1)在宽大咖啡杯子里注入深焙的烫热咖啡。

(2)再以厚片柠檬浮在其上即成。

风味特点:强烈苦涩,色泽棕黑。