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屠苏酒方
或问屠苏酒之义,记得《七修类稿》中有之。屠苏本古庵名,当从广字头。《广雅》释庵作“廜㢝”二字,孙思邈特书此二字于己庵。《集韵》云:“廜㢝酒,元日饮之,可除瘟气,亦作屠苏。”今人因思邈庵中出辟疫之药,遂有屠绝鬼气、苏醒人魂之说,可笑也。尝忆得三因方上有此药酒,用大黄配以椒桂。盖孙思邈出庵中之药,与人作酒,因遂名为屠苏酒耳。其方为大黄、桔梗、白术、肉桂各一两八钱,乌头六钱,菝葜一两二钱,各为末,用袋盛,以十二月晦日日中悬沉井中,令至泥,正月朔旦出药,置酒中,煎数沸,于东向户中饮之,先从少起,多少任意。一方加防风一两 。