黄金咖喱炒饭
黄金时刻来一份
20分钟 
简单
功效：
润肠、通便
主要营养素：
钙、锌、膳食纤维
特色
大家对炒饭不会陌生，但加入一点点咖喱，就会让一份普通的炒饭充满浓浓的异域风情。咖喱用多种香料调配而成，不仅可以用于给肉、海鲜、蔬果等调味，而且和米饭也很“合拍”。
用料
米饭 200g
鸡蛋 1个
洋葱 50g
胡萝卜 50g
咖喱块 40g
食用油 10ml
早餐小心思 
最好用隔夜饭做炒饭，米饭质地更硬一些，炒出来也会粒粒分明，让孩子更有食欲。
咖喱品种很多，选择不太辛辣的，更适合给孩子吃。市售的咖喱有的已经包含盐分，根据情况加盐调味。
咖喱味道厚重，不建议给孩子频繁食用，且咖喱热量较高，更适合冬天食用。
营养贴士
咖喱里的香辛料有促进唾液和胃液分泌的作用，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，适当给孩子食用，可以增进孩子食欲。
做法
1.洋葱和胡萝卜分别洗净，切成小丁。
2.咖喱块切成碎末，鸡蛋打散备用。
3.锅中放入少许油烧至七成热，倒入鸡蛋液，炒熟拌碎后盛起。
4.锅中放入剩余油，放入洋葱丁爆出香味。
5.再放入胡萝卜丁炒至断生。
6.再加入咖喱碎末炒到化开。
7.紧接着倒入米饭，继续翻炒均匀。
8.最后加入鸡蛋碎，翻炒均匀。香喷喷的黄金咖喱炒饭就做好了。
