第15章 宋代皇家留传下美味药膳

两宋时期为我国食疗药膳学全面发展时期，宋代官方修订的《太平圣惠方》专设“食治门”，记载药膳方剂160首，可以治疗28种病症，且药膳以粥、羹、饼、茶等剂形出现。

同时，宋代皇室也为我国创造了许...