第50章 银耳鹑蛋

【材料】

鹌鹑蛋250克，银耳12克，冰糖15克。

【操作】

1．将鹑蛋放入水锅内，用中火煮开，至蛋熟时捞出，放在冷水中，剥去外皮，放于盘内。

2．水发银耳，除去杂质，放入...