【材料】
红、白萝卜各200克，盐、白糖、果酸各适量。
【操作】
白萝卜切成极薄的长方形片，装入盘内，撒上点盐摆好。红萝卜切丝，用少许盐腌制至软。取1片白萝卜片，抓一些红萝卜丝理顺放在白萝卜片上，裹成小圆条。全部裹好后，将萝卜卷切成马耳朵形装在盘内。将白糖、果酸用凉开水调和，淋在萝卜卷上即成。
【功效】
宽中下气，消痰化积，健脾化湿。适用于体型肥胖、喜食肥甘、痰多倦怠、舌体胖、苔厚腻者。
