第4章 汤羹类

紫菜汤

【材料】

水发紫菜250克，黄瓜100克，精盐、味精、香油、酱油、姜末、清汤各适量。

【操作】

1.将黄瓜去顶蒂，切片；紫菜去杂洗净，切段。

2.锅中放汤烧沸...