第4章 火部

李时珍说：水火养民，而民也赖此生存。太古燧人氏上观下察，钻木取火，教民熟食，使民没有腹疾。圣王用水火金木，饮食必时。则古先圣先王之于火政，天人之间，用心很切。今撰火之切于日用者，并为火部。

燧火

[发明与传说]李时珍说：周官司爟氏定四时变国火以救时疾，晚春生火，深秋纳火，老百姓都这样做。人借助火煮熟食物，同时也产生了疾病和夭寿。四时取火，用新取的火来煮饮食，并根据一年气候的变化，而使火势大小与季候相应，因此能救治民众的时令疾病。榆树、柳树比其他的树木先返青，故在春天取用，就会燃出青火。枣树、杏树的树心是红色的，故在夏天取用，会燃出红火。柞树、楢树的木理是白色的，故在秋天取用，会燃出白火。槐树、檀树的树心是黑色的，故在冬天取用，会燃出黑火。桑树、柘树的木质是黄色的，故在夏季取用，会燃出黄火。天火，在星宿中与心对应。在晚春的早晨见到的龙，口喷火焰，这时因为已近夏天。龙在深秋戍时会吸纳火焰，因为这时已近寒冬。人们的作息时间都应顺应天道，目的是为了避免遭受水灾、旱灾。后来世人在寒食节禁火，是晚春改火的遗意，而民间的传说，却是根据介子推的传闻而来，是错误的。道书说：灶下的灰烬火叫作伏龙屎，不能够用来燃香以祭祀神灵。

桑柴火

[功效主治]煮食物吃，养人。用来煮老鸡和猪羊的肉，都能煮得很烂。能解一切毒。主治痈疽发背而不出，瘀肉不腐，阴疮淋巴结核溃烂流脓，臁疮顽疮，则用燃着的火吹灭后，每天炙二次使未溃烂的拔毒止痛，已经溃烂的补接阳气而去腐生肌。凡是一切补药诸膏，宜用此火来煎，但不可点艾，否则伤肌肉。

[发明与传说]李时珍说：桑木能利关节，养津液，燃烧则拔引毒气，而且祛逐风寒，所以能去腐生新。一切仙药，不是桑柴火煎的不服。桑是箕星之精，能助药力，除风寒麻痹等各种痛症，所以长期用可以终身不患风疾。

芦火、竹火

[功效主治]适宜煎一切滋补药。李时珍说：凡是服用汤药，即使药物是上等精品，修治也得法，但如果煎药的人鲁莽行事，使用的水、火不好，掌握的火候不适度，则药也会失去功效。看茶味是否香醇，饭味是否甜香，全在于水、火在烹饪时掌握是否得当。因此必须让小心仔细有经验的人来煎药，用深罐密封，使用新水活火，先用武火后用文火煎熬，再依照一定的方法服用，没有无效的。用陈芦、枯竹的火。是取它们的火力不强，不损伤药力的缘故。用桑柴火，是因为它能助药力，用桴炭是因为它的火力较慢，用栎炭是因为它的火力较快的原因。温养的药用糠及马屎牛屎火来煎，是因它们的火力缓匀，能使药力得到均匀分布。

炭火

[释名]李时珍说：烧木则成炭。木久了会腐烂，而炭埋在土中却不腐烂，这是因为木有生性，炭没有生性的原因。葬坟用炭，能使虫蚊不入，竹木的根自回，也是因它没有生性的缘故。

栎炭火

[功效主治]适宜煅炼一切金石药物。因为它火力较快大力较慢。

桴炭火

[功效主治]适宜烹煎焙炙百药丸散。

生灰火

[功效主治]煎茶，味美而且不浑浊。主疗将金银铜铁误吞腹中，则将它烧红后立即制成粉末，煎汤呷。严重的，可刮下3钱粉末：用井水调服，未见效再服。还能解银轻粉的毒，将带火的炭投入水中，就能取出水银。

上立炭

[附方]治汤火灼疮：炭末和香油调合涂后立愈。

治白癞头疮：生炭烧红投入沸汤中，温洗一二次，它的疮立即痊愈。

治阴囊湿痒：用桴炭、紫苏叶末，扑之。

治肠风下血：用生炭3钱，枳壳烧存性5钱，制成粉末。每次服3钱，米汤饮下，即见效。

艾火

[功效主治]炙治百病。若炙诸风冷疾，加入硫磺末少许，尤其好。李时珍说：凡用艾火炙治，宜用阳燧和火珠映照，以取太阳真火。阳燧即火镜，用铜铸成，呈凹面，对着太阳承接热星。其次为钻槐木取火。若急用又没有准备，可用麻油灯或蜡烛火，把艾茎点燃，滋润所要炙治的疮，直到不痛为止。

灯火

[功效主治]主治小儿惊风昏迷抽搐诸病。又治头风胀痛，在额头太阳穴处，用灯心草麻油点燃急淬，极佳。外痔肿痛者，也可用此法。因麻油能去风解毒，火能通经络。小儿初生，因冒寒将断气的，勿断脐，急将棉絮烘热包裹，将胎衣烘热，用灯炷于脐下往来燎烤，暖气吸入腹内，气回自可苏醒。又可烧铜匙柄熨眼帘内，去风退赤，甚妙。李时珍说：凡点灯用胡麻油、苏子油，都可以明目治病。其余如鱼油、禽兽油、诸菜子油、棉花子油、桐油、豆油、石脑油等，油烟都会损眼目，且不能治病。