序言

有关数据表明，2020年中国餐饮市场规模接近6万亿元人民币。然而，如此诱人的“蛋糕”却像“食人花”一样，在妖艳的外表下隐藏着巨大的市场风险。据辰智科技发布的数据，截至2020年3月底，餐饮行业在一线城市关店率为25.9％，在二线城市关店率为21.7％，在三线城市关店率为19.1％，也就是说差不多有20％的餐饮商户关店。

随着时代的进步与科技的发展，互联网影响着各行各业，餐饮业也不例外。传统餐饮商户“酒香不怕巷子深”的经营理念已经不适应现在的消费主力军——“90后”与“00后”的消费习惯。美团点评⁽¹⁾的出现不仅帮助这些新一代的消费者解决了如何获取有效信息流的问题，让他们能更好地探寻自己喜欢的门店类型，还能帮助商户在美团点评的平台上很好地展示自己的门店特色与品牌故事，从而令消费者全面、快速地了解到商户的信息。随着新一代消费者对美团点评的使用产生依赖性，商户能够在美团点评的平台上便捷地实现营销宣传、吸引顾客与品牌传播。

本书将全面展示在互联网时代的背景下，基于美团点评平台的深度营销理念。

(1) 2020年9月30日，美团公司将公司名称由“美团点评”更名为“美团”。本书中，为了区分美团公司与美团网，以“美团点评”表示美团公司，以“美团”表示美团网。