项目一 插花艺术概述

学习任务一 插花艺术的概念与范畴

【任务目标】

知识目标：1．理解插花艺术概念、范畴及特点；

2．理解插花艺术与相关名词的相关性。

能力目标：能准确说明插花艺术的概念和范畴，能解释说明插花艺术的相关名词。

【学习活动】

一、插花艺术的定义、范畴与特点

（一）插花艺术的定义

插花艺术是以切花花材为主要素材，通过艺术构思、剪裁整形与摆插来表现自然美与生活美的一门造型艺术。插花艺术中的“花”不局限于植物的花朵，植物体中具有观赏价值的部位包括植物的花、叶、果实，甚至是茎、芽、根等都可以插花。

插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱，通过对花卉的定格，表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。对中国人而言，插花作品被视为一个天人合一的宇宙生命之融合。以“花”作为主要素材，在花器内进行创造的花卉艺术，其表现方式颇为雅致，令人把玩，爱不释手。

（二）插花艺术的范畴

插花艺术作为一门学科，体现了完整的系统性和科学性，它具有本学科必学的基本知识、基本技巧和基本理论。它研究的范围主要包括插花的发展史、基本原理和造型法则，插花的造型和基本插作技巧、色彩配置、花材及花器的选择、花材的保鲜和作品的命名等内容。

插花艺术的范畴可以分为狭义和广义两个方面。

狭义的范畴：仅指使用器皿插作切花花材的摆设花（图1-1-1）。这也是大多数人所理解的插花。可随着插花艺术的发展，现在我们的插花已经有更广泛的定义。

广义的范畴：凡利用花材造型，具有装饰效果或观赏性的作品，都可称为插花艺术（图1-1-2）。既包括使用器皿的摆设花，也包括不用器皿的摆设花，还包括花束、胸花等不用花器插作的作品，和用部分并没有去根的花材或是干燥花、人造花插作的作品。甚至如木块、石头、金属线、玻璃管等一些非花材的素材，也在花艺作品中运用。

图1-1-1狭义的插花艺术

图1-1-2广义的插花艺术

二、插花艺术与相关名词

随着人们生活水平的不断提高，审美情趣的日益高雅，花卉装饰的应用越来越普及，花卉装饰的形式也越来越多种多样，有盆花、地栽花，也有鲜切花；有摆放在装饰环境中的，也有装饰人体的；有的小巧玲珑，有的气势宏大。但在实际应用中，有一些相关名词很容易被人们混为一谈，造成误会，有必要加以区分。

（一）花卉艺术

对栽培植物进行不离体情况下的整形、修剪、弯枝、绑扎、嫁接等技术处理，以提高观赏价值（图1-1-3）。花卉艺术是对花卉本身进行的技术处理，与之相比，插花是对离体花枝、叶片等进行技术处理，但二者在创造中所运用的美学原理是相同的。

图1-1-3花卉艺术

（二）花卉装饰

花卉装饰是根据美学原理和功能需求，用盆花、地栽花或切花材料按照科学、艺术的要求，进行艺术造型处理，对室内、建筑物和环境所做的美化布置（图1-1-4），为人们创造一个高雅、优美、和谐的空间。花卉装饰所用的装饰植物多种多样。插花是花卉装饰中一种重要的应用形式，属于花卉装饰的范畴，花卉装饰包括插花艺术，两者是从属关系。

在我国河北望都东汉时期的墓道壁画中，绘有陈设于方形几座上的盆花，说明我国的花卉装饰由来已久。唐代以后，以切花作材料的插花艺术有很大发展。到了现代，花卉装饰已由简单的盆花或瓶花摆设，发展成为大型的盆花组群或精巧立体造型的盆花、切花制品。

图1-1-4花卉装饰

盆花（包括盆栽树木）是较大场所花卉装饰的基本材料。如陈设于明亮而无直射光室内的有苏铁、雪松、云杉、龙柏、黄杨、南洋杉、日本五针松、印度橡皮树、广玉兰、含笑、白兰花、叶子花、蜡梅、贴梗海棠、海棠花、梅花、月季、一品红、扶桑等。还有些仅供室内短期（3～7d）观赏的盆花，一般作建筑物附近及庭院布置用，如扫帚草、荷花、睡莲、千屈菜、荷兰菊、菊花等。

用切花作装饰材料较盆花更为方便，应用也最广泛，多用于制作插花和花篮、花圈、花环、花束、桌饰、墙饰等。

花卉装饰所选用的植物种类和摆设位置因应用的场所而有所不同。例如：舞台或讲台前沿，宜以整齐常绿盆栽观叶植物为基调；庆典性集会可适当增加色彩鲜艳的盆花、花篮或插花；展览厅角隅及展台间隔处可用常绿中、大型盆栽树木点缀；公共会客室、餐厅、疗养、休养性机构的休息厅等处，可摆设多种色彩丰富的盆栽花草；窗台、茶几上可用插花或盆景作重点装饰；工作场所可用常绿观叶植物布置；家庭可在窗台、阳台上或角隅处花架上放置中小型盆栽树木或盆花；宽大的窗格或博古架上，可陈设微型盆景、仙人掌类等。

（三）花艺设计

主要指切花花材的造型艺术设计。与广义的插花范畴大体一致。更强调用途与制作过程的不同。所使用的插花材料和花器的取材更为广泛，所使用的插花技法更为精湛，创作更具有艺术性、时代感和个性化。花艺设计以理性投入为主，属于带有商业性的一种产品设计，也是专业花店的专长（图1-1-5）。

现如今花艺设计不仅仅只是插花设计，花艺设计分类繁多，例如空间花艺设计，宴会花艺设计，婚礼花艺设计，庆典花艺设计等。

（四）花道（图1-1-6）

花道是日本人对插花的别称。日本的花道与剑道、柔道、茶道一样，都是一种“道”。日本的花道虽然起源于中国，但这种艺术在日本得到了长足的发展，并形成了具有日本民族文化特色的艺术形式，在国际上处于领先地位，并受到世界各国人们的喜爱。

图1-1-5花艺设计

图1-1-6花道

花道是一种道义，一种表达情感的创造。它逐步培养从事插花的人身心和谐、有礼。花道又是一种综合艺术，它运用了美学、园艺、绘画、雕塑、文学等人文艺术手段。了解日本花道对学习插花有较好的启发和帮助。

【能力训练】

1．说说什么是插花艺术、花道？

2．通过实例说明插花艺术的范畴。

3．比较花卉艺术、花卉装饰、花艺设计与花道有何异同？