供应链:零售物流的价值
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第一部分
以史为鉴,返璞归真

第1章
零售物流的百年历程

“物流”一词于1979年被引入中国,背景是改革开放后,物资工作者代表团赴日本参加第三届国际物流会议,回国后其在《国外物流考察报告》中首次使用“物流”这一术语。“零售物流”泛指零售行业内发生的物流活动,属于物流的一个行业分支。理解零售物流,必须从理解物流开始,本章首先介绍物流的发展史,随后回顾零售的发展历程,最后探讨现代零售物流的形成和发展。

物流活动的出现和发展,伴随着人类社会文明的开始与演变。在不同时期,物流活动的本质内容虽没有太大变化,但物流方式却存在巨大的差别。尽管物流活动早在人类开始进行商品交换时就已出现,但关于物流的系统性研究,却开始得相对较晚。现代物流的起源可以追溯到19世纪末期,这一时期,工业革命已进入第二阶段,大量生产技术在欧美等地得到广泛应用,这深刻地影响着物流的方式和效率。

1901年,约翰·格鲁威尔在美国政府《农产品流通产业委员会报告》中,第一次对影响农产品配送成本的各种因素做出论述,这被看作人们对物流活动系统性认识的开始。同一时期,“物流”(Logistics)一词开始出现,其最早被应用于军事领域,意指军事后勤保障系统方法,包括弹药运送、粮草运送、军队转移等。这一套后勤保障体系,很快被应用在1914年开始的第一次世界大战中。

第一次世界大战结束后,军事领域的物流概念,开始在民用经济领域得到应用。1918年在英国成立的即时送货股份有限公司,被一些物流学者誉为早期有物流活动文献记载的公司,其公司理念和现代物流理念颇为相似,即在全国范围内,把人们日常所需的商品及时送到批发商、零售商及客户的手中。1915年,美国市场营销学者阿齐·萧在《市场流通中的若干问题》(Some Problems in Market Distribution)一书中,初次论述物流在流通领域中的作用。1935年,美国销售协会较早地对“物流”进行了定义,认为物流是包含于销售之中的物资资料和服务,以及伴随商品从生产地点到消费地点流动过程之中的种种活动。

物流理论迎来真正意义上的大发展,是在第二次世界大战结束后。以美国为代表的西方国家,开始进行物流理论的研究,并逐渐形成和发展出体系化的物流管理学说。