一、技术：撬动零售“由旧转新”的支点

由于新零售依托于大数据、人工智能和互联网等先进手段，重构整个商品的生产、流通与销售过程，因此新零售的崛起与智能技术的快速发展密不可分。可以说，“技术”是零售由“旧”向“新”转变的关键因素。以大数据、人工智能和互联网、云计算、区块链、物联网等为代表的智能技术对新零售的支撑，推动着零售业朝数字化、智能化的方向发展。

在新兴技术的推动下，中国很多国货品牌都取得了很大成就。前有百雀羚受邀加入国际化妆品化学家联合会（IFSCC），成为其中的金牌会员，并获得了IFSCC全球主席莱德曼教授专程从德国飞抵上海的授牌荣誉；后有全球排队买华为的频频热搜；格力更是凭借中国制造，以核心技术制胜，在国家知识产权局公布的2018年中国发明专利授权量排行榜中，以1834件专利授权量位列第六；而在中国传统文化输出的商业IP中，网红李子柒仅在YouTube上的“粉丝”数就比全球影响力最大的媒体之一CNN的“粉丝”多60万人左右。不管在科技创新还是在设计创造上，中国本土品牌在“国潮”风的带领下，都底气十足。

首先，这与中国经济的快速发展是分不开的，只有在经济迅速发展的支撑下，中国零售业崛起的根基才能更稳固。其次，国货之所以能够走向世界，与企业坚持品牌的创新设计、在科技领域不断探索及坚持国民情怀是分不开的，零售企业利用各自的优势与消费者建立全新的沟通方式，使得“新国潮”在国内外拥有一席之地。最后，新零售为国产品牌在线上平台的智能营销推波助澜，极大地扩大了商品的知名度。

当代年轻人大多追求新潮，而中国国货则以“耐用”“实用”等词作为产品生产的出发点，所以国货大多受到老年人的欢迎，造就了许多老年人的“国货情结”。相对而言，年轻人则没有太热衷国货，所以国货要想在年轻人的市场中占得一席之地，恐怕要从技术创新入手。运动品牌“李宁”作为中国的“国货之光”，在2018年掀起了一阵热潮，通过打入纽约时装周，引起了国内外的强烈关注。自此，这个中规中矩的国产运动品牌，成为“国潮”典范。李宁为什么会忽然“爆红”呢？主要源于企业利用新技术进行了创新改革。

2011年，在新零售概念提出之前，由于库存积压问题，李宁曾面临着严重的商业危机。2012年，体育行业一度出现关店潮，导致很多门店关闭。2013年，市面上仅存的一些大型运动品牌对剩余商品的库存进行分摊，平均每个品牌约有5.88亿元的库存。在这种危机中，李宁经历了艰难的发展期，2015年与阿里巴巴云联手新零售技术打造出数字化平台。李宁借助阿里巴巴的智能化技术全渠道采集并分析顾客数据，将服务精准化、智能化、个性化，利用数字化实现了产业的转型，走出了困局。

当然，李宁对新零售的探索也不是一帆风顺的。在数字化转型初期，李宁建立的系统因相互孤立而导致企业的数据成为“孤岛”，无法将商品、库存、订单等信息和进销存等业务的数据系统化，导致对市场把握不准确，对消费者需求也无从感知，使企业一直处于平庸状态，李宁作为服装品牌在顾客心目中也没有独特的位置。

通过对之前转型的反思，李宁在阿里巴巴的帮助下，首先将各个平台打通后进行系统化管理，不仅将线上线下数据进行整合，而且对整个业务链进行数字化的分析与管理，使企业数字化平台相通，实现数据的实时传播与更新。

在数据系统化之后，李宁将数据作为决策的基础架构进行云化升级，通过大数据优化门店铺货，并将消费者画像精细化，作为门店选址的参考之一。除硬件设施外，在商品方面李宁也进行了特别的改良。比如，李宁根据数据平台，分析企业实体店中销量高、利润大的商品，了解消费者的喜好，并以数据为基准向设计师提供设计灵感和设计建议，作为商品设计的参考之一；李宁还将收集来的消费者和会员的信息数据化，运用智能算法区分人群与门店，以数据辅助来代替传统人工经验判断的方式，进而提升运营成效，在其他零售企业打造O2O模式时，李宁则朝着O+O的方向发展。

如果说以上方式是对线上渠道的改造，那么线下门店的改造也是李宁的一大特色。李宁在改造线下实体门店时，一方面，将智能化设备引进实体店，通过人脸识别技术采集消费者的面部信息；通过在路口和走道安装的摄像头记录消费者行为；通过传感器记录顾客的触碰、拿起、试穿的次数和时长；通过消费者和商品自动识别，实现个性化推荐；等等。另一方面，李宁将线上渠道平台的数据转化为员工的业务能力，将智能门店的“场”带入对“人”的分析，达到“货”的精准推送，为顾客提供个性化服务，从整体上提升消费者的到店体验和购物体验。

在智能时代新技术的赋能下，李宁于2019年6月在上海世博园打造的“数字门店”中，在颠覆传统实体店的基础上重新诠释了新零售线下实体店。李宁在线下“数字门店”的入口处，设置线上互动平台，顾客在商圈内的自动售卖机、租借充电宝、分众传媒、OTT等任何一个终端都可进入门店互动。“数字门店”的线上平台会不定时发放优惠券、体感游戏等福利，消费者在线上抢购后可以在店内使用、互动。通过这些信息的传达，只要消费者在商圈范围内，都可以接收到李宁的推送，无形中增加了消费者的进店概率。

在进入李宁实体店后，消费者可以根据识别技术进行会员身份认证，导购员根据认证后的会员信息有针对性地对消费者推荐店内商品；在店内的电子货架上，消费者选购的商品都可以享受配送服务；结账时支持刷脸支付方式。

在李宁所有线下门店中，顾客的离店并不代表双方交易的结束。李宁通过线上建立的会员体系会一直与顾客保持联系，当店内有商品上新或者促销时，顾客会在第一时间收到商品的推荐或优惠券，使双方的联系得以长久维持。

虽然李宁已经在新零售市场中打拼出了自己的一片天地，但其创新之路从未停止。比如，在2019年9月26日的阿里巴巴云栖大会上，李宁推出的“微笑打折”活动引来了大量参观。在“微笑打折”活动中，当顾客从货架上拿起商品时，顾客面前的电子屏幕就会自动弹出此款商品的详细介绍；当顾客对着电子摄像头微笑时，商品的电子标签就会根据消费者的微笑程度打折，微笑程度越大，打折力度就越大，电子标签会在识别消费者的笑容后实时调价。

自从李宁运用智能手段实现数字化转型后，得到技术支持的李宁便在国际上一炮走红，在纽约时装周的亮相使李宁在国际上打响了自己的品牌，“中国李宁”“国潮”等词也频频上热搜，在之后的李宁新品首发中引来不少人在线抢购、线下排队。李宁在提高服装知名度的同时，也提高了品牌和文化的认知度，将新兴技术与文化相结合，打造出了属于中国的独一无二的“李宁”品牌。

新零售从一定程度上来说就是“数字化”和“智能化”零售，在传统零售向新零售转型的过程中，数字化和智能化起着重要作用。因此，在新零售中，对新技术的引进是企业走向新零售道路的关键因素。零售企业不仅可以采用“小科技”进行小范围的智能化改造，而且还可以通过合作、引进的方式将新技术应用于企业的零售中。

在国际企业中，三星作为韩国最大的跨国集团，旗下众多的国际分公司涉猎极广，不仅包含电子、保险等产品，还涉及金融、机械、化学等领域。作为在电子方面有所成就的企业，三星对智能技术的开发与应用引来众多合作商。例如，三星的商用显示器和MagicInfo，一经推出就引来各大零售巨头企业的合作。三星在与业态、场景进行链接的基础上，从技术与消费者体验方面打造了商业O2O管理模式，为企业的管理系统提供了技术支持。三星的商用屏幕涵盖了大型视频墙、超清LED大屏、智能化数字标牌、互动显示屏及户外广告机、条形屏、镜面显示器等多个领域。三星作为智能技术的先进研发者，通过提供个性化的显示屏为零售商宣传产品。

在三星众多的智能产品中，MagicInfo直接将商家变成监控者，让商家从第三视角掌控店内局面。MagicInfo在提高各商家门店运营效率的同时，将信息管理、市场营销及生活方式进行系统化更新与管理。商家通过MagicInfo构建综合性信息平台，将远程管理等技术与视频、图片、幻灯片等技术结合，制作成多媒体内容，根据实体店的需要营造店内氛围，给消费者构建了一个个性化的环境，使消费者在实体店内的情绪高涨，刺激消费者的购物欲，提升消费者的购物体验。

三星的MaginInfo还可与微信连接互动，通过建立O2O服务体系吸引消费者，消费者在微信中可以购物、查询商品信息等，企业的服务被提升至多元化；企业将收集到的消费者信息进行数据化分析以达到精准营销的目的，并为其提供多样化的管理模式，支持企业在线选择管理模式。

虽然三星的一系列商用屏幕技术不是直接销售给个体消费者的，但是MaginInfo作为以企业为服务对象的商用屏幕产品，其消费者就是各大企业，其产品最终通过各大企业的实际应用呈现在消费者面前。三星一系列的商用屏幕通过间接地与消费者接触，帮助企业分析消费者以达到精准营销。各大企业引进三星的先进技术，在实体店中使自己的商品可以更好地传播给消费者。三星的先进技术间接成为商家销售产品的得力智能助手。

在如今“智能+”时代市场的需求中，一个全新的概念——区块链，被提出后，很快遍及网络。区块链作为比特币的底层技术，通过一系列密码的使用产生数据块，生成有效的防伪信息和下一个区块。中国对区块链也采取边开发边应用的态度，在开发中应用，在应用中更好地开发。

从2019年12月区块链成为《咬文嚼字》2019年十大流行语后，这一词更是被频繁提及。沃尔玛、亚马逊和阿里巴巴等大型零售商对区块链进行的不同程度的驱动实验，更是表明了用区块链技术解决零售行业顽固性问题的巨大作用。特别是在零售交易中的忠诚度、转换支付、管理供应链及防止假冒商品等方面，区块链有着巨大的应用和推广价值。

首先，在忠诚度方面。在智能手段的应用中，现有的程序都或多或少存在一些漏洞，容易被误用或欺诈，如果不能得到正当手段的维护会导致商家和消费者双方面的损失。商家如果设置简单的注册或实名认证程序，极容易导致消费者信息的泄露；若设置的程序过于复杂，则消费者在注册时，会因过程的繁杂花费太长时间而直接放弃操作。区块链通过技术应用，采用处理、保护和集中忠诚度计划数据的新方法，试图攻克这一难题。在应用区块链时，消费者既可以安全、实时地兑换积分，也可以简化商家与项目之间的开发和交换程序，让零售商轻松、透明地保护和跟踪消费者信息，在降低复杂程度的同时提升安全度，防止顾客面临错误和诈骗局面。

其次，在转换支付方面。传统的支付方式存在越来越多可被击破的漏洞，许多零售商开始将加密货币作为一种支付形式，将数字钱包和加密货币作为一种支付手段。零售商在支持加密货币支付时，可以在区块链的环境下，利用额外的收入流接触到世界各地的消费者，还可以利用区块链技术分发优惠券。目前许多零售商致力于利用区块链简化在线支付流程和减少欺诈，将忠诚度的提高作为支付过程中所要达到的目标之一。

再次，在管理供应链方面。区块链技术通过跟踪产品的方式，在零售领域发挥出独特的作用。特别是对于伪劣商品层出不穷的奢侈类产品，区块链技术在核实来源的同时，还可以消除假冒伪劣商品。零售巨头沃尔玛在食品供应链中，通过区块链技术开发出“智能包装”及其他应用，并在第一时间申请了相关专利，在保障安全的同时也缩短了跟踪时间，减少了浪费；星巴克则利用区块链技术，帮助企业追踪“从咖啡豆到咖啡”的原料到成品的过程，并实时分享供应链信息；大型连锁超市家乐福利用区块链技术推出“食品区块链”，通过区块链技术跟踪动植物的产品线，消费者只需要用智能手机扫描二维码，就可以查看对应商品上架的全过程。

最后，在防止假冒商品方面。进步的科技在被许多企业和商家应用于零售的同时，也被一些“有心人”利用，造成了欺诈和造假等技术的同步化。其中，奢侈品行业的零售由于商品的超高利润，尤其容易受到欺诈的影响。在这种情况下，区块链技术给品牌提供一个产品只有一个能扫描的代码或每个产品和标签允许客户访问整个制作过程和商品发展史，商家可以把产品从原产地到分销商的过程，每一步都清楚地提供给顾客。

就如在IBM利用区块链技术开发的项目中，通过系统追踪商品从矿山到零售店的每个过程与步骤，证明店内商品的来源。在区块链技术的应用下，有效地阻断造假者的投机取巧，透明化地为消费者提供产品的来源，可以有效地保证产品质量，让产品自己“说话”，防止店内商品被剽窃。

由此可见，技术作为新零售的重要支撑，是撬动当今零售“由旧转新”的转折点，是企业实现新零售的必要手段。不管是国货利用智能技术的创新发展之路，还是国际企业开发的造福商家的智能新技术，以及零售企业对最新区块链技术的创新应用，都在很大程度上推动了传统零售业向新零售的变革。