营养排毒家常菜275例
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家常红烧肉

材料

五花肉300克,蒜苗50克,蒜10克,干椒段、姜片、蒜片各5克

调料

盐、酱油、味精各适量

做法

1.五花肉洗净,切方块;蒜苗洗净切段。

2.将五花肉块放入锅中煸炒出油,加入酱油、干椒段、姜片、蒜片和适量清水煮开备用。

3.盛入砂锅中炖2个小时收汁,放入蒜苗,加盐、味精调味即可。