93 板栗煲尾骨

难度：★☆☆

主料

猪尾骨300克，板栗100克，党参、枸杞各5克

调料

盐1小勺，葱、姜、高汤各适量

制作方法

①猪尾骨去除杂质，洗净，斩成块，汆水后过凉。板栗去除外壳。

②猪尾骨放入锅中，加高汤，放入板栗、党参、葱、姜、枸杞，大火烧开，小火煲至汤汁浓白，加盐调味即可。