国内研究用大剂量百草枯染毒大鼠为研究对象，对其消化道进行病理观察，发现百草枯使大鼠的消化道出现明显的病理损伤，表现为黏膜脱落、水肿、坏死、腺体破坏，其病理损伤与中毒患者临床消化道症状、体征相一致。

百草枯对胃肠道损伤可能与以下机制有关：百草枯药液的直接刺激与腐蚀；形成大量自由基的损伤作用等。