第5章 聂帅请我们吃手抓羊肉

研发原子弹的时候，毛主席问钱学森，原子弹要靠什么送出去。钱学森讲，靠飞机比较困难，靠导弹比较快。如果导弹相当于枪，原子弹就好比是子弹。所以当时中央定的方针就是“两弹为主，导弹第一”。1964年，东风二号导弹发射成功，我们就着手进行“两弹结合”，研制导弹核武器。这个决策震动世界，然而风险也是极大的，因为这是在我国自己的国土上进行导弹核武器试验，必须万无一失。为此，周总理专门提出“严肃认真，周到细致，稳妥可靠，万无一失”的十六字方针。我们还专门研制了“自毁”系统，以备万一在飞行中出了故障，可以把核导弹炸掉，以保航区的安全。我们在酒泉基地待了五个多月，作了两次冷试验。10月26日，聂荣臻同志亲临第一线，指导中国第一次核武器试验，也就是热试验。此次试验取得了圆满成功，打破帝国主义的核讹诈，大长了中国人的志气。为庆祝胜利，聂帅还请我们吃了一次正宗的手抓羊肉。

如今再去酒泉，手抓羊肉作为一道特色菜，已经可以经常吃到。发射基地的人们风趣地说，这里的羊吃的是中草药（骆驼草等）、喝的是矿泉水（地下水）、持两国护照（基地地处中蒙边境，一不留神，羊就出了国），这么特殊的羊，肉味儿能不好？但我看来，现在再也找不到当年吃手抓羊肉那种香喷喷的感觉了。