十万个为什么(第六版·小学精选本)
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为什么说果实是种子的“保护神”

秋天,是大多数植物结出果实的季节。植物开花之后,经过传粉受精,由雌蕊的子房部分发育膨大,形成了果实的雏形。果实的外表通常有果皮包裹,在果皮里面,则是用来传宗接代的种子。有人曾经形象地比喻说:“如果把整株植物看成是一幢大厦,那么果实就像专门用来孕育新生儿的产房。”

以桃子为例,它那层毛茸茸的、薄薄的外皮是外果皮,里面那层甜美多汁的肥厚果肉是中果皮,再往里就是桃核了。千万别以为桃核就是种子,其实桃核外面那层坚硬的外壳只是果实的一部分,植物学专业名称叫内果皮。打开桃核,里面的桃仁才是真正的种子。它好像襁褓内的婴儿那样,显得娇小而又脆弱,很容易受到损伤,但外面有坚硬的内果皮保护,种子身居内室,既安全宽敞,又温暖湿润。

不仅如此,为了保证种子在里面正常生长,果实还要为它提供足够的营养物质。虽然果实本身不会生产制造营养,但是每个果实的一端都有一个果柄,连接在枝条之上。果柄就像一根输送营养的哺乳管,源源不断地把茎枝里的水分和营养物质送入果实内部,哺育着种子,让它发育成长。

其实,果实不仅保护种子的安全,为种子提供营养,还为种子的传播起到了重要作用。例如桃子、苹果、樱桃等植物,外果皮的鲜艳色彩、中果皮的甘甜多汁,都是为了引诱动物前来吞食,而坚硬的内果皮又保护种子不会在动物体内被消化。在果实的引诱和保护之下,内部藏着的种子随着动物的活动被传播到四面八方,并随着动物的粪便被排放出来,在异乡萌发出新的植株。同样,有些果实的外表长出钩钩刺刺,能粘在动物皮毛上,借助动物将种子传播到远方。还有些果实会长出翅膀或绒毛,使种子能够随风飘扬到四面八方。(王生清)