四、唐宋时期的植物染

唐宋时期，染色技术发展很快，植物染料品种更加丰富，在植物染料的栽培、制作加工、染料色素的提纯、媒染剂的使用等方面都有长足的进步。据统计，此期间见于记载的染料植物品种增加到了30多种[注]，诸如苏枋、鼠李、黄檗、地黄、黄栌等新增染料植物已使用得非常普遍。《唐六典》卷二十二记载，唐代织染署下设置有：青、绛、黄、白、皂、紫六作，其中青、绛、黄、皂、紫五作是染色之作，“白作”则是从事练漂生产的。而且“凡染，大抵以草木而成。有以花叶，有以茎实，有以根皮。出有方土，采以时月”。另据文献记载，此期间用量较大的染料植物有红花、苏枋、茜草、栀子、槐花、蓝草、皂斗、鼠尾草、狼把草、乌桕、薯等。

红花、苏枋和茜草是用于染红的染料植物。其中红花是红色植物染料中染红色泽最纯正的一种。自汉代从西北传入中原，特别是自南北朝时开始红花色素提纯方法逐渐成熟后，至唐代已成为最重要的红色染料，种植已十分普遍。郭橐驼《种树书》[注]收录了它的种植方法。唐人李中的诗句“红花颜色掩千花，任是猩猩血未加”形象地概况了红花夺人心魄的艳丽色泽。后人将红花染成的颜色称为真红或猩红，似即缘于此诗。苏枋是南方民间广泛使用的红色染料，苏敬《新修本草》说：“用染色者，自南海昆仑来，交州、爱州亦有。”唐时，苏枋以其优良的媒染性能，鲜艳的色彩，引起染家的重视，从南方输入量渐多，成为一种新兴的红色染料。茜草是一种染色牢度良好的染料，但染红略带黄光，不如红花纯正光艳，其时用量大不如从前，但在一些出土文物中还能经常发现它的踪迹，如阿斯塔那108号唐墓出土红色绮，104号唐墓出土绛紫色绮，经分析，主要染料便是茜草[注]。在［唐］段公路《北户录》中，还记载了广东肇庆利用一种叫“山花”植物染红的情况，云：“山花，丛生，端州山崦间多有之，其叶类蓝，其花似蓼……正月开。土人采含苞卖之，用为胭脂粉，或持染绢帛，其红不下蓝花。”红花又名红蓝花，山花不知是何种植物，有待专门研究。

栀子和槐花是用于染黄的染料植物。有人认为栀子可能即西域的薝人花，但也有人持反对观点。用它所染得的黄色，又称为薝人金色。唐以前种植就非常普遍，梁代陶弘景《本草经集注》云，栀子“处处有之，亦两三种小异，以七棱者为良，经霜乃取，入染家用，于药甚稀”。入唐后栀子更为染家所重视，郭橐驼《种树书》里有它种植经验的记载。阿斯塔那108号唐墓出土黄色花树对鸟文纱，经分析，所用黄色染料即为栀子。槐花即槐树的花蕾，含黄色槐花素及芸香苷。槐树在唐代已普遍作为绿化植物来栽培，同时其花可以染黄色、其籽可以染色的染色性能也为人们所认识，是当时较为常用的染料[注]。阿斯塔那105号唐墓出土绿地狩猎纹纱，其绿地即槐花与靛蓝套染而得。其他黄色染料还有黄栌、郁金等。黄栌茎干中含硫黄菊素，又名嫩黄木素，用铝、铁媒染可得淡黄、橙黄诸色。陈藏器《本草拾遗》说：“黄栌生商洛山谷，四川界甚有之，叶圆木黄，可染黄色。”郁金生蜀地和西域，茎中含姜黄色素，可直接染黄，也可借助矾类媒染剂而得到不同黄色调，但耐日晒牢度稍差。张泌《妆楼记》载：“郁金，芳草也，染妇人衣最鲜明，然不奈日炙，染成衣则微有郁金之气。”

蓝草是传统的染蓝植物。唐代用蓝草制取靛蓝的技术逐渐成熟，靛蓝染色高度发达，织染署下的“青作”，就是一个专业的靛蓝染色作坊。都兰DXMP2所出唐代晕小花锦[注]，其上蓝色晕颇能反映当时染蓝技术水平。靛蓝除专门用于染蓝外，还广泛用于与其他染料套染，阿斯塔那105号唐墓出土绿地狩猎纹纱，其绿地即是靛蓝与槐花套染而得。唐代染匠还东渡日本传授染色技术，日本古籍《延喜式》记载了他们传授的染蓝经验：“深漂绫一匹，蓝十围，薪六十斤。帛一匹，蓝十围，薪一百斤”。按《延喜式》是日本奈良时代的著作，它记载的内容是唐代时中国传入日本的工艺。文中的“围”，日本学者认为可能是刈取“生蓝”的计量单位。

皂斗、鼠尾草、狼把草、乌桕、薯皆是用于染黑的染料植物。其中皂斗是古代著名的黑色染料植物，自商周时期被用于染黑后，一直是最主要的染黑染料植物，唐代也不例外。鼠尾草为百合科草本植物，最迟在晋代就已被作为染黑植物，《尔雅·释草》郭璞有注，云：鼠尾“可以染皂”。至唐代用者渐多，《名医别录》云：“生平泽中，四月采叶，七月采花，阴干。”《本草经集注》云：“田野甚多，人采作滋染皂。”狼把草为菊科一年生草本植物，唐代开始作为黑色染料植物使用，陈藏器《本草拾遗》说：“野狼把草生山道旁，与秋穗子并可染皂。”乌桕为大戟科落叶乔木，它用于染色的最早记载也是见于《本草拾遗》，谓：“乌桕叶好染皂，子多取压为油，涂头，令白变黑，为灯极明。”薯早在南北朝时可能就被用于染色和入药。1931年广州西郊大刀山古墓曾出土东晋太宁二年（324年）的麻织物一块，此织物正反面颜色各异，一面为黑褐色，一面为红色，由外观和特征所示，是属于薯加工的纺织品[注]。唐代《新修本草》也曾提到它，云：“赭魁……不堪药用。”不过薯被广泛用于着色材料是从宋代开始的，沈括《梦溪笔谈》记载：“今赭魁南中极多，肤黑肌赤，似何首乌。切破，其中赤白理如槟榔，有汁赤如赭，南人以染皮制靴。”说明当时以薯染制皮革之普遍，由此也可想见薯肯定也被用于纺织品的染色，可惜现今没有发现其他的宋代文献记载。直到明代李时珍《本草纲目》才明言薯可用于纺织品的染色，谓：“赭魁，闽人用入染青缸中，云易上色。”这些染黑植物均含有单宁，皆需铁媒染剂助染。唐代铁媒染剂的来源主要是绿矾和铁浆。绿矾又名青矾、皂矾，成分是硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）。铁浆的制造方法有两种。一是用水直接锈蚀铁器，即《本草拾遗》中所载，“此乃取诸铁于器中，以水浸之，经久色青沫出，即堪染皂者”。其原理是铁在水中被氧化成氧化铁，并转化为氢氧化铁。二是用米泔水或醋锈蚀铁器，即宋代《证类本草》所载：“取钢锻作叶，如笏或团，平面磨错，令光净。以盐水洒之，于醋瓮中阴处理之，一百日铁上衣生，铁华成矣。”其原理是铁在米泔水或醋中形成醋酸铁或醋酸铁与乳酸铁之混合物。铁浆这种媒染剂，较之绿矾的有效成分为纯，对纤维有减少损伤的优越性[注]。

此外，山矾作为染料植物在宋代得到广泛利用。根据文献记载，山矾既可作为直接染料染黄，还可以作为媒染剂来使用。不过用山矾直接染色的效果不是很理想，宋人郑域（号松窗）七言诗《玉蕊花》有句：“后生不识天上花，又把山矾轻比拟。叶酸而涩供染黄，不著霜缣偏入纸。”因上染效果不好，只能得到极浅的颜色，故这不是山矾的主要用途，作为媒染剂帮助其他染料着色才是山矾参与染色的主要用途，但以山矾灰做媒染染色的植物有哪些，已无法详考。现尤能推定的只有姜黄。

因为颜色具有直观、凸显功能，所以颜色词语在唐诗宋词中的出现频率很高，直接或间接地反映出唐宋时期人们的价值观、审美观等方面的文化心理现象以及对各种色调的分辨水平。下面选取南宋黄昇所编《花庵词选》一书为对象，对唐宋期间出现的颜色词做一粗略统计，以便见微知著、窥斑知豹，了解当时人们对各种色彩的描述。因为在《花庵词选》全书二十卷中，前十卷选唐宋诸贤之词，始于李白，终于北宋王昴，凡一百三十四家，附方外、闺秀各一卷；后十卷选中兴以来各词家之词，始于康与之，终于洪，凡八十八家，附黄升自作词三十八首，共录词七百五十余首。所以书中出现的颜色词颇能反映此期间惯用颜色的面貌。毕竟唐诗宋词如今流行歌一样，当时不仅传唱于宫廷和文人士大夫间，也流行于街巷市井小民之口。而且不难想见，众多的染坊和染匠出于经济目的，会利用各种染材竭力将这些流行的颜色呈现出来。

《花庵词选》中出现的颜色词语按色调可分为六类，即红色调、紫色调、黄色调、蓝绿色调、白色调和黑色调。

红色调类包括：红、朱、赤、绛、绯、赭和丹。形容这些色调的彩度与明度状态的词有：红紫、残红、红粉、春红、露红、新红、浅红、小红、轻红、繁红、娇红、青红、红白、红黛、高红、冷红、愁红、老红、暖红、早红、斑红、猩红、湿红、红碧、翠红、红绿、落红、凝红、红艳、碎红、慵红、乱红、腮红、卧红、抹红、油红、飞红、朱紫、赭黄、丹青、丹霞等。

紫色调类包括：紫、绀。形容这些色调的彩度与明度状态的词有：翠紫、紫金、紫青、紫烟、紫云、紫翠、红紫、朱紫、绀碧等。

黄色调类包括：黄、金。形容这些色调的彩度与明度状态的词有：赭黄、草黄、郁金、蜂黄、淡黄、莺黄、鹅黄、柳黄、深黄、金黄等。

蓝绿色调类包括：蓝、绿、青、苍、翠、黛、碧。形容这些色调的彩度与明度状态的词有：草绿、水绿、新绿、翠绿、凝绿、柳绿、小绿、颜绿、绿云、嫩绿、蛾绿、润绿、草青、青蛾、青红、山青、青骢、青柳、青钱、青烟、青灯、青玉、青丝、丹青、青荧、初青、青羽、苍烟、苍茫、苍崖、苍璧、苍玉、苍藓、苍颜、苍苔、翡翠、岫翠、凝翠、小翠、紫翠、残翠、翠壁、翠红、暖翠、紫翠、翠黛、粉黛、水碧、碧天、草碧、浅碧、澄碧、红碧、晴碧、青碧、金碧、深碧等。

白色调类包括：白、素。形容这些色调的彩度与明度状态的词有：白浪、花白、白云、白露、白沙、白璧、白雪、白银、白日、月白、素玉、素白等。

黑色调类包括：黑、墨、乌、玄。形容这些色调的彩度与明度状态的词有：乌夜、乌云、乌木、玄黄等。