02　Cooking 烹饪

炊具

cooker [ˈkʊkə(r)] 名 炊具

bowl [bəʊl] 名 碗

a bowl of一碗　a bowl of soup一碗汤

plate [pleɪt] 名 盘子

dish [dɪʃ] 名 碟，盘；菜肴；一盘菜

dishes

fork [fɔːk] 名 餐叉，叉子

knife [naɪf] 名 刀

spoon [spuːn] 名 勺；匙；调羹 动 用匙舀

spoonful（名 一勺的量）

lay [leɪ] 动 摆放（餐具）；放

lay the table 摆桌子

pot [pɒt] 名 锅

pan [pæn] 名 平底锅

saucepan [ˈsɔːspən] 名 深平底锅

cup [kʌp] 名 杯

mug [mʌɡ] 名 杯子 动 公然行凶抢劫

coffee mug 咖啡杯

cheers [tʃɪəz] 感 干杯

empty [ˈempti] 形 空的；空闲的

bottle [ˈbɒtl] 名 瓶子

a bottle of 一瓶……　bottle bank 玻璃瓶回收箱

bottleful（名 一瓶之量）　bottleneck（名 瓶颈）

jug [dʒʌɡ] 名 壶；罐

milk jug奶杯　water jug 水罐

jugful（名 一罐的量）

saucer [ˈsɔːsə(r)] 名 茶碟；茶托

烹饪Cooking

cooking [ˈkʊkɪŋ] 名 烹饪

cook [kʊk] 名 厨师 动 烹饪

recipe [ˈresəpi] 名 烹饪法，食谱；方法；秘诀

bake [beɪk] 动 烤；烘焙

baker（名 面包师）

roast [rəʊst] 动 烘；烤 名 烤肉 形 烤好的

fry [fraɪ] 动 油炸；油煎

frying pan 长柄平底煎锅　fried egg煎蛋

fried

fried [fraɪd] 形 油炸的

heat [hiːt] 动 加热 名 热

heat the food加热食物

heating（名 供暖系统；暖气设备）heater（名 加热器；暖气机）

hot [hɒt] 形 热的

hot dog热狗　hot pot火锅

hotter hottest

boil [bɔɪl] 动 煮沸；烧开

boil down to 等于；归结为

boiled（形 煮熟的；水煮的）

spill [spɪl] 动 溅出，洒出

spilled/spilt

pour [pɔː(r)] 动 倒；倒出；倾泻

pour...into把……倒入

stir [stɜː(r)] 动 搅拌；搅动；激发；唤起 名 搅拌，搅动；激动；愤怒

stir up 激起，挑起

stirred stirring

mix [mɪks] 动 混合；搅拌；交往，相处 名 混合；混合体

mix up 弄乱；混淆

mixed [mɪkst] 形 混合的

slice [slaɪs] 动 切片，削 名 薄片，切片；一份，部分

a slice of bread 一片面包

cut [kʌt] 动 划破；砍倒（树）；切；割 名 削减

cut up 切碎　cut down 砍倒，削减　cut in 插嘴，插入　cut off 切断

cut cutting

bit [bɪt] 名 一小块，一小片

a bit of 一点，一些（修饰不可数名词）

piece [piːs] 名 片，块；碎块；一件；一条

a piece of advice 一条建议　a piece of cheese 一块奶酪　break into small pieces 碎成小块　a piece of furniture 一件家具　piece of cake 轻而易举的事；举手之劳

spice [spaɪs] 名 香料

vanilla [vəˈnɪlə] 名 香草精

herb [hɜːb] 名 香草

sauce [sɔːs] 名 调味汁，酱汁

chilli [ˈtʃɪli] 名 辣椒

thirsty [ˈθɜːsti] 形 口渴的；渴望的，渴求的

thirstier thirstiest

pepper [ˈpepə(r)] 名 胡椒粉；辣椒

garlic [ˈɡɑːlɪk] 名 大蒜

raw [rɔː] 形 生的；原始的；未经加工的

raw material原材料

salt [sɔːlt] 名 盐 动 腌；撒盐于 形 含盐的

salt water海水

salty（形 咸的）

oil [ɔɪl] 名 食用油；燃油

吃Eat

eat [iːt] 动 吃，吃饭

taste [teɪst] 名 味道；体验；口味 动 品尝；体验，感受

taste of 品尝，体验到

tasted tasting

tasty（形 好吃的）

flavour [ˈfleɪvə(r)] 名 味道

smell [smel] 动 闻，嗅；散发（或有）……的气味；察觉 名 气味；臭味；嗅觉

smell of... 有……的味道

smelt

bitter [ˈbɪtə(r)] 形 味苦的；令人不快的

sweet [swiːt] 形 甜的，味甜的；和蔼的；漂亮的 名 糖果

a sweet smell 香甜的气味　sweet food 甜食

sour [ˈsaʊə(r)] 形 酸的；馊的；阴郁的 动 （使）变酸腐

sourness（名 酸味）

spicy [ˈspaɪsi] 形 辣的；刺激的

delicious [dɪˈlɪʃəs] 形 美味的，可口的

breakfast [ˈbrekfəst] 名 早餐，早饭

supper [ˈsʌpə(r)] 名 晚饭

buffet [ˈbʊfeɪ] 名 自助餐 名 打击；伤害

cafe/café [ˈkæfeɪ] 名 咖啡馆

menu [ˈmenjuː] 名 菜单

cafeteria [ˌkæfəˈtɪəriə] 名 食堂，自助餐厅

snack [snæk] 名 小吃，快餐

snack bar小吃店

hungry [ˈhʌŋɡri] 形 饥饿的

hungrier hungriest

full [fʊl] 形 满的

full stop 句号

fully（副 完全地）

barbecue [ˈbɑːbɪkjuː] 名 烧烤野餐 动 在烤架上烧烤

grill [ɡrɪl] 动 烧烤 名 烤炉；烤架

a hot grill 一个炙热的烤架

grilled（形 烤的）

takeaway [teɪkəˈweɪ] 名 （可带走的）熟食

spoil [spɔɪl] 动 （食物）变质；损坏，糟蹋；宠坏，溺爱 名 战利品，掠夺物

spoilage（名 变质；腐败）

练　习

答案

1. 把单词填在对应的描述下。

2. 将英文解释与对应的单词连线。

3. 读句子，破译划线的单词。

4. 读句子，把每句话中错误的单词划掉。