午餐

营养蒸饭套餐（蒸米饭+清蒸草鱼+拌青菜+莲藕豌豆排骨汤）

主要原料：粳米50克，草鱼50克，小白菜50克，莲藕35克，豌豆10克，排骨（猪小排）35克，香葱2克，姜末10克，盐1克， 橄榄油5毫升，酱油2毫升

做法要点：先蒸好米饭。莲藕和排骨切成小块，香葱切成葱花。将草鱼治净，沥干，放入鱼盘中，撒上适量盐、姜末，倒入少许油，用大火蒸熟，撒上葱花，加盖稍焖片刻即可出锅。锅中水烧开，放入莲藕块和排骨块一起慢火熬煮半小时，加入豌豆煮 10 分钟，加盐调味即可。锅中水烧开，把洗好的小白菜放入锅中焯水后捞出，淋上酱油拌匀即可。