午餐

紫菜包饭

主要原料：紫菜5克，糯米50克，青瓜45克，胡萝卜20克，鸡蛋25克，盐0.5克，橄榄油5毫升

做法要点：先蒸好糯米饭。把青瓜和胡萝卜切成条。鸡蛋打散后加盐调味。锅中倒入橄榄油加热，倒入蛋液，煎成型后切条。在竹片上放一块紫菜，铺上适量糯米饭，用勺子抹平，把青瓜条、胡萝卜条和鸡蛋条铺满紫菜的三分之二，从一头开始卷起，在最后一圈抹些水卷紧。放入蒸笼里大火蒸15分钟，出锅后放凉，切块摆盘。

苦瓜黄豆排骨汤

主要原料：苦瓜30克，黄豆15克，排骨（猪小排）40克，香菜2克，盐0.5克

做法要点：苦瓜切成块，黄豆泡发待用，排骨焯水备用。所有食材放入炖盅，加入清水，水要没过食材，炖约半小时后，加入少许食盐调味即可。