夏天为什么要喝绿豆汤？

夏天的时候人们喜欢煮一些绿豆汤来喝，用于解暑。原因何在呢？在炎热的夏天，我们会经常流汗，身体不仅会因此失去水分，还会丢失一些矿物质，比如钾等。矿物质大量流失，可能会使身体出现头晕、恶心的症状。绿豆中含有丰富的矿物质，夏天喝些绿豆汤，能及时补充身体所需的矿物质，可以缓解不适的症状。