童眼识天下百问百答:美食天地
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买甘蔗为什么要选下半截?

甘蔗在没长成的时候只有一股青草的味道,并没有任何甜味,因为糖分大都在生长过程中被消耗掉了。但是,长大以后,甘蔗消耗的养分逐渐减少,制造出的糖分就越来越多,这样多余的糖分就可以储存下来。特别是甘蔗的下半部分,因为生长较慢,所以储存的糖分也就更多一些。因此,我们买甘蔗时记得挑选粗粗的下半截的部分,它们更甜哟!