店 特色花店 与 花艺工作室
巴黎的花店令人瞩目的3家店铺
巴黎花艺界的新动态！
用花 + X 的形式来表现西方生活艺术
1.花店+咖啡厅的先驱者，非常可爱 Peonies
2.花+画廊,爵士乐、画作与花儿共存的美丽空间 Harvest
3.花+杂货店，用杂货和花一起装饰空间 Oz Garden
现如今，新一代的花艺师开始在巴黎活跃起来。他们的花店与传统花店的风格不同，而是采用花+X的形式打造个性商业空间，这一点备受关注。本次介绍的3家花店的花艺风格分别为波西米亚风格、同类色配色风格和自然有机风格等。下面就为大家介绍这3家不可错过的潮流花店。
摄影：Masahiko Takeda
文字：Kumi Kanemoto
从模特向花艺师的华丽变身
在巴黎，与咖啡厅开设在一起的花店渐渐变得随处可见，这种商业模式的先驱者正是Peonies。列维·克莱门汀是一位身材高挑、非常漂亮的女士，在做模特工作时，就非常喜欢花艺，并花费了2年时间跟随花艺师学习。她之所以将店址选定在巴黎10区，是因为这里能够感受到跟她自己相似的朝气。列维·克莱门汀女士励志“在自己喜欢的事情上取得事业的成功”，此时的她由内向外散发着耀眼的光辉。
“非常注重季节感，只使用法国产的花材。比如，我会将从布列塔尼地区送来的绣球和近郊的法兰西岛的玫瑰、叶材等放在作品的中心。”早上4点她就会奔向花卉市场，与花商进行沟通，购入新鲜的花材。
在松糕上挤上口感超级棒的满满奶油。轻盈地装饰食用花卉三色堇，非常适合晒美照哦。
用咖啡和花来待客
跨界花店与咖啡厅。午餐之后，还可享受咖啡+蛋糕的品茶时光，不经意间，就能坐上好久。发现应季的花材并能够马上买到，是一件非常开心的事。
宛如照片墙上晒的美照一样跨界咖啡厅的花店
跨界咖啡厅的巴黎花店，花材非常漂亮，引人注目由美女花艺师列维·克莱门汀亲自制作咖啡与蛋糕
列维·克莱门汀女士制作的花束，以金黄色的金合欢为基础，然后自然地搭配同色系的花毛茛和大朵的虞美人。这款注重并表现花材自然状态的花束，很好地反映了列维·克莱门汀女士尊重自然的花艺风格。
咖啡店餐桌上装饰着汇集了春天小花的瓶花。一边欣赏应季的花材，一边品尝美味的脆饼。脆饼上撒满了堇菜的花，非常美味。
PEONIES CAFÉ ET FLEURS
81. RUE DU FAUBOURG ST-DENIS 75010
tel 01.42,47,01,83
以有机蔬菜甜菜头为原材料制作的心形拉花抹茶饮品。牛油果塔汀（tartine）上装饰有可食用的花材，卖相非常好看，很受女孩子们的欢迎。
这件被荚蒾、洋桔梗、银莲花包围着的蛋糕名叫“粉色布朗尼”。是用白色的巧克力奶昔、玫瑰色的沙司和开心果做成的漂亮点心。
“希望大家能零距离地感受到花材。”顾客可以在花材区域亲自选择自己喜欢的花材，由机器自动包装。当然，也可以向工作人员下单，由他们来制作花束。因为可以选择不同的购买方式，买花成为一种享受。
再来看下咖啡店的菜单。用可食用花材装饰的塔汀（tartine），竟然整整用了2个牛油果，非常奢侈。坚持做有机食品，口感超级好，好吃到令人难忘。能够买到漂亮的鲜花，还能尝到咖啡店的美食，花店的好评立刻就传开了。
走下花店的台阶，这里存放着大量的鲜花，是克莱门汀女士非常重要的操作间。每一件花艺作品上都散发着春天般的香味。
2017年1月开始，西里尔先生开设了名叫Harvest的花店。发挥花材自身的美，通过应用当季花材来传递季节感，是西里尔喜欢的花艺风格。
草莓色的蓝盆花和红绿色的蕾丝花。色彩对比强烈，给人以深刻印象的花束。
花与艺术品的静谧空间
2017年在巴黎7区的勃艮第大道开业实现了资深花艺师的梦想播放着爵士乐，如美术展厅一般的花店
用花儿和枝材的动态打造同类色搭配的花束
Harvest
29. RUE DE
BOURGOGNE 75007 tel 09.81,81,66,36
洋溢着大气男性魅力的简约花店
开设在巴黎7区勃艮第大道上的Harvest花店，是一家播放着舒心的爵士乐，如花画廊一般充满艺术气息的花店。店主兼花艺师的西里尔·科森在这家店中注入了大男孩的好玩心。例如，店里装饰着店主孩童时期玩耍过的古老玩具匹诺曹，还收藏着近700张老唱片，墙壁上装饰着艺术品的照片。在这里能够同时欣赏到花艺和艺术品，对于喜爱优美艺术的人来说，是一家不可错过的花店。
完成订单、整理花材、花艺课程，西里尔先生每天都忙得不可开交，但他依然非常开心。因为他的儿子说希望将来也能够成为一名花艺师，并经常来店里帮忙。得到儿子的帮助，对他的事业是很好的鼓励。西里尔先生曾经常年在巴黎的花店里担任花艺师，积累了丰富经验，现在终于实现了独立经营。从他制作花束的作业过程中，能够很好地感受到资深花艺师的气质。花艺搭配简单，但赏心悦目，是一家非常受关注的花店。
采用了巴黎非常流行的紫色渐变配色，是一件非常漂亮的同类色搭配的花束。花瓣质感细腻的香豌豆和银莲花等花材营造了甜蜜、优美的氛围。具有灵动感的小枝更是夺人眼球的亮点。
圣日耳曼大道的人气花店
年轻的新生代开始活跃起来的巴黎花艺界朝气蓬勃的女性花艺师在繁华的圣日耳曼德佩区一带备受关注
塞米尔女士的花艺风格非常广泛，从圆形花束等传统风格到巴黎逐步流行起来的自由、浪漫的波西米亚风格，她都十分擅长。
与最喜欢的花儿一起西里尔女士描绘的美丽世界
塞米尔女士是Oz Garden花店的店主兼花艺师，活跃于巴黎左岸地区，是备受关注的花艺师。
Oz GARDEN
8. RUE DE FURSTEMBERG 75006 tel 01.42,01,67,11
华美的春天花束使用了康乃馨、香豌豆、铁线莲、山茶花、银莲花、蜡花、花毛茛等花材。好像能使人恢复元气的巴黎风格的色彩搭配甚是漂亮。
与比利时的人气杂货店Flamant进行合作。花店跨界了Flamant店铺。
踏入花店，简直就像来到了森林，立刻被花草清爽的香气包围。
巴黎人非常注重季节感。随手捧着花束的姿势与巴黎的街道非常般配。
汇集了爱美之人的花店新鲜、美丽的花儿向人们传递季节感
春天，从荷兰和巴黎郊外送达汉吉斯花卉市场的玫瑰。
西里尔女士喜欢色彩鲜明的花。最近，开始着迷粉红色的郁金香。
可爱的纯白色圣诞玫瑰，无论冬天还是春天，都是巴黎非常受欢迎的花儿。
花束订单一个接一个，正在熟练地制作花束的西里尔女士。她与好帮手杰弗森（右），有着多年的交情。花店业务涉及花店订单、花艺空间装饰、沙龙活动的装饰花等广泛领域。
用自然的花材治愈心灵
西里尔女士说：“我非常喜欢巴黎左岸的圣日耳曼一带。”她的花艺师经历就是从那里开始的。西里尔女士于2015年设立了自己的公司。第二年，在建有德拉克洛瓦美术馆的福斯坦堡广场对面正式开了一家花店。非常幸运的是，跟巴黎人气很高的比利时杂货店Flamant进行合作，在同一空间里建立了店铺。
她的好帮手是长年在一起工作的杰弗森先生，作为西里尔女士最佳的商业合作伙伴，他负责花材采购、花艺制作、顾客招待等方面的工作。如今花店的经营越来越红火。
店内摆满了西里尔女士选择的高品质的花草、枝材以及典雅的花器，迎接高品位的喜爱鲜花的巴黎人。涂成蓝色的店内，展示着刚从花卉市场送来的色彩丰富的鲜花，所有的花都非常漂亮，会让人忍不住想要购买。西里尔女士的花艺装饰非常自然，有一种能够让人忘记都市喧嚣的魅力，即使是流行风格的花束，也能够感受到独特的灵魂。
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