材料
秀珍菇200克，莴笋350克，红甜椒1个，盐、白糖各3克，味精2克，黄酒、素鲜汤、植物油各适量
做法
1.莴笋去皮洗净，切菱形；秀珍菇洗净切片；红甜椒洗净切片。
2.锅上火将植物油烧热，倒入素鲜汤、秀珍菇片、莴笋片、红甜椒片炒匀。
3.加黄酒、盐、白糖、味精烧沸即可。
