材料
腐竹150克，绿豆芽、黑木耳各100克。
调料
姜末、香油、盐、味精各适量。
做法
1.腐竹泡发切段；绿豆芽洗净；黑木耳泡发洗净。
2.将腐竹、绿豆芽、黑木耳分别焯熟后，捞出沥干，加所有调料拌匀即可。
大厨献招
黑木耳泡开了以后，可直接用海鲜酱油加芥末蘸食。
保肝护肾
