柴胡白菜汤

材料

柴胡15克，白菜200克，盐、香油各适量

做法

1 将白菜洗净，掰开；柴胡洗净，备用。

2 在锅中注适量清水，放入白菜、柴胡，用小火煮10分钟。

3 出锅时放入盐，淋上香油即可。

养生功效

此汤具有和解表里、疏肝理气、降脂的功效，可辅助治疗脂肪肝、抑郁症等。适宜寒热往来、胸满胁痛、口苦耳聋、头痛目眩、疟疾者食用。真阴亏损、肝阳上亢者慎食。