枸杞叶鸡肝汤

材料

鸡肝150克，枸杞叶10克，鹌鹑蛋150克，盐5克，生姜片5克

做法

1 鸡肝洗净，切成片；枸杞叶洗净。

2 鹌鹑蛋入锅中煮熟后，取出，剥去蛋壳；生姜去皮，洗净，切片。

3 将鹌鹑蛋、鸡肝、枸杞叶、生姜片一起加清水煮5分钟，调入盐煮至入味即可。