桂圆莲芡粥

材料

桂圆肉、莲子、芡实各适量，大米100克，盐2克，葱少许

做法

1 大米洗净泡发；芡实、桂圆肉洗净；莲子洗净，挑去莲芯；葱洗净，切花。

2 锅置火上，注清水后，放入大米、芡实、莲子，用大火煮至米粒开花。

3 再放入桂圆肉，改用小火煮至粥成，放入盐调味，撒上葱花即可。

养生功效

本品具有滋补肝肾、养心安神、健脾养血、乌发的功效。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆易生内热，少年及体壮者少食为宜。