玉竹炖猪心

材料

玉竹50克，猪心500克，生姜片、葱段、花椒、盐、白糖、香油各适量

做法

1 将玉竹洗净，切成段；猪心剖开，洗净血水，切块。

2 将玉竹、猪心、生姜片及洗净的葱段、花椒同置锅内煮40分钟。

3 于锅中放入盐、白糖和香油即可。