材料
草菇、水发香菇各80克，西蓝花1棵，胡萝卜1根，盐、蚝油、砂糖、水淀粉各适量
做法
1 胡萝卜洗净切片；西蓝花洗净掰成小朵。
2 将胡萝卜片、草菇、西蓝花用热水汆烫。草菇切片，香菇切块。
3 锅烧热，放入蚝油，放香菇、胡萝卜、草菇、西蓝花炒匀，加清水焖煮，加盐、砂糖调味，以水淀粉勾芡即可。
