口味 鲜 人群 一般人群 技法 炒
上海青富含的钙、铁、维生素C和胡萝卜素，是人体黏膜及上皮组织的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。此外，上海青还有促进血液循环、散血消肿、美容的作用。
原料
小贴士
草菇适合做汤或素炒，也可作为各种荤菜的配料。但是，无论是草菇鲜品还是草菇干品，都不宜浸泡过长时间。
制作提示
将上海青的根部切开，可以使其更易入味。
做法演示
