鲜菇潜艇堡

* 脂肪1.5克

* 蛋白质1.5克

* 膳食纤维1.8克

* 碳水化合物27.5克

* 胆固醇1毫克

* 热量130千卡

材料

潜艇堡 1个

杏鲍菇 2朵

萝蔓叶 2叶

红甜椒丝 30克

紫洋葱圈 30克

绿豆苗 少许

抹酱

原味优格 20克

抹茶粉 5克

做法

1原味优格和抹茶粉混均匀成抹酱备用。

2杏鲍菇洗净切片，放入预热过的烤箱中烤熟，备用。

3将潜艇堡放入预热过的烤箱烤热，横切开取一片，涂上适量抹酱、铺上萝蔓叶，再放上杏鲍菇片、红甜椒丝、紫洋葱圈和绿豆苗，再抹上其余的抹酱，盖上另一片面包即可。

健康知识

市售三明治有大肠杆菌、生菌数过高的风险，另外抹酱通常是奶油或美乃滋，从健康养生观点上来说，自制抹酱自然就略胜一筹。